왜 Hula Cafe가 넘버원인가

<로컬 맛집> 왜 Hula Cafe가 넘버원인가

0 개 811 krai
지극히 주관적이긴 하지만 휘티앙아 최고의 맛집으로 Hula Cafe를 선정했다면 아는 분들 중에도 고개를 갸우뚱 하실 분들이 많을 것 같아서 개인적인 의견이긴 해도 이유를 밝혀봅니다.

글을 읽으시는 분들의 기준을 명확하게 해드리기 위해 훌라 카페처럼 신선한 재료와 또 그 재료들을 이용해서 조화로운 맛을 내는 곳을 기억한다면 오클랜드에서는 마운트이든에 있는 파스타앤쿠오레, 브리토마트 주변에 아마노, 프리먼스베이 니시키, 한식집으로는 화로 정도가 그런 맛에 가까웠던 것 같습니다. 물론 제가 다녀보지 않은 훌륭한 카페와 레스토랑들도 더 많이 있지요. 몇 년 전에는 폰손비 메리스 카페도 참 맛있었는데 어느 순간 주인이 바뀌는 것 같더니 다시는 그 맛이 돌아오지 않더군요. 물론 이렇게 훌륭하지 않아도 맛있게 먹으러 다녔던 집들은 셀수가 없죠. 동대문 불꽃닭발, 빨강돼지, 반상, 혼이자카야, 켄이자카야, 다이코쿠라멘, 파운튼카페 등등등 셀수가 없죠. 하지만 솔직하게 진심으로 그 주방에서 땀흘리고 계실 쉐프에게 저절로 감사하게 되는 집은 손에 꼽을수밖에 없습니다. 그런 면에서 5년동안 오클랜드에서 찾았던 그런 맛집보다 휘티앙아에서 5개월만에 찾은 맛집이 더 많으니 저는 어쩔수 없이 휘티앙아 사람인가 봅니다.

휘티앙아에 대한 더 자세한 정보는 항상 아래 블로그에서 더 많이 얻으실 수 있습니다.

https://m.blog.naver.com/yumigini/222116526984
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