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초록 입 홍합은 뉴질랜드에서 가장

저렴하게, 영양가있게, 쉽게

만날 수 있는 음식이지않을까 싶습니다.

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오클랜드 시티 근처 유명한 초록홍합 레스토랑들에서

그릴에 익혀서 혹은 찜으로 익혀

바스킷에 가득 담아준 요리를 먹어볼 수 있지요.

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7. 항이 HANGI​

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진정으로 뉴질랜드의 독창적인 음식을 먹어보고싶다면,

항이를 뺄 수는 없습니다.

마오리 원주민들이 지열로 가열된 돌 안에 고기나 야채등을 묻어

익혀먹은 슬로우 푸드라고 할 수 있겠네요.

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항이를 가장 잘 즐길 수 있는 도시는

유명한 관광도시인 로토루아겠지요.

지열지대로 쉽게 항이를 만들 수 있고,

또 마오리 공연을 보면서 먹는다면 더할 나위없이 좋겠지요.

​8. 허니 포키 아이스크림 HOKEY POKEY ICE CREAM

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한때 한국에서도 유명했던 벌꿀 아이스크림.

뉴질랜드에서 개발된 허니포키(Hokey Pokey)가 바로 그것입니다.

워낙 마우카우 꿀과 함께 양봉산업이 발달되어있기에

이런 아이스크림을 만들어낸 것이 놀랍지는 않지요.

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실제로 뉴질랜드사람들은 어른이나 아이랄 것 없이

모두 아이스크림을 즐겨먹는 모습을 쉽게 볼 수 있어요.

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9. 키위버거 KIWIBURGER​

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​키위들은 아이스크림을 좋아하는만큼 햄버거도 좋아합니다.

아이스크림처럼 키위 버전의 햄버거가 존재하겠죠?

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육즙이 많은 쇠고기 패티, 치즈, 계란, 양상추, 양파, 토마토 및 비트 뿌리에

케첩과 머스타드 소스로 마무리하여 먹습니다.

키위들이 즐겨먹는 버거 중 하나는 Burger Wisconsin의 버전 (키위 클래식)이라고 하네요. 

10. 쿠마라 튀김 KUMARA FRIES

​ ​ 바로 한국의 고구마 튀김이랍니다. 쿠마라는 초기 마오리 정착민이 수확해서 지금까지 뉴질랜더들이 즐겨먹는 음식이죠. 쿠마라를 가장 즐길수 있는 요리방법은 튀겨서 사이드에 아이올리를 곁들어 먹는 것이랍니다. 저도 유명한 체인인 버거퓨어에서 먹어본 적이 있어요.  

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