식품 공학자-Food Technologist

  식품공학자는 현대 사회에 꼭 필요한 직업 중에 하나로 식품영양뿐만 아니라, 식품의 위생, 미각에 대한 연구, 음식물에 대한 연구 또 나아가서 유전공학(GE)에 대한 연구까지 담당을 하는 폭 넓은 직업이라고 할 수 있다.
  뉴질랜드에서는 이 식품공학자가 장기적으로 부족한 직업군중에 하나여서 학과 졸업 후 여러 분야로 취업이 될 수 있기 때문에 매우 안정적인 학과라고 할 수 있다.
  또한 식품공학 학사과정은 장기 부족 직업군에 속해 있기 때문에 이 과정을 하는 동안 배우자는 오픈 취업 비자를, 자녀들은 오픈 학생비자를 받게 되어 자녀 학비 를 면제받는 혜택을 받게 된다. 이러한 과정을 운영하는 학교를 좀더 자세히 알아보면 다음과 같다.

  The University of Auckland Bachelor of Science(Food Science)

  * 레벨 : Level 7 Bachelor 과정
  * 기간 : 3년
  * 시작일 : 2월, 7월
  * IELTS : 6.0 Academic
  * 학비 : 약 $19,000

  오클랜드 대학교의 식품공학 과정은 3년 학사과정으로 오클랜드 대학교의 이공대에 속해 있는 화학학부에서 운영 을 하고 있다. 이 과정에서는 식품색소, 식품향, 식품맛, 조직 등 식품에 관한 모든 것을 배우게 되며 이 외에 영양소 와 각각 개개인에게 적합한 영양소 연구 등을 하게 되며 식품 방부 처리에 대해서도 배우게 된다. 총 3년으로 진행 되는 이 학사과정에서 배우는 과목들을 좀더 세부적으로 알아보면, 1학년에는 생물학에 속해 있는 3과목, 화학에 속해 있는 2과목 그리고 물리학에 속해 있는 1과목 등 필수 6과목 외에 환경공학과 보건공학 중에 1과목을 선택해서 듣게 되며 2학년 때부터는 본격적으로 식품공학 전공 과목과 이와 연관된 통계과목 등을 듣게 된다. 이론과 실험을 병행하게 되는데 1주일에 수업은 약 20시간이고 실험이 약 4시간 정도로 빠듯하게 진행이 된다.
  뉴질랜드 고등학교를 나왔을 경우 고등학교 3학년 수료 및 영어와 수학 기본조건을 갖춰야 하고 외국에서 고등학교와 대학교 1학년 이상을 수료하였을 경우에는 별도의 영어조건으로 IELTS 6.0이 필요하다.

  Auckland University of Technology Bachelor of Applied Science(Food Science)

  * 레벨 : Level 7 Bachelor 과정
  * 기간 : 3년
  * 시작일 : 2월, 7월
  * IELTS : 6.0 Academic
  * 학비 : 약 $17,500

   AUT의 식품공학 과정은 3년 학사 과정으로 AUT대 학교의 실용과학학부에서 운영하고 있다. AUT는 2000 년도에 전문대학에서 종합대학으로 승격한 대학인 만큼 다른 종합대학 보다 좀더 실질적인 실습위주의 학과운영이 유명하며 특히 실용과학 학부는 졸업생들이 사회에 나갔을 때 실제적으로 쓰여질 수 있는 지식들을 가르치기로 유명하다. AUT 식품공학학과는 매년 2월과 7월에 시작하며 원서는 2월 시작을 위해서는 2007년 11월 말까지 제출해야 하고 7월 시작을 위해서는 6월 중순까지 제출해야 한다. 1학년 때에는 통계학, 미생물, 화학, 식품공학에 대해서 배우게 되고 2학년과 3학년에는 식품공학을 좀더 전문적으로 배우고, 생태계 및 식품공학과 연결되어 있는 여러 과목을 이론과 실험을 병행해서 배우게 된다. 학비는 올해 기준으로 $17,500이며 입학 신청 시 뉴질랜드 고등학교 3학년 수료 및 IELTS 6.0을 필요로 하며 한국에서 고등 학교만을(대학교를 1학년 이상 수료하였을 경우에는 Found- ation을 다닐 필요가 없다.) 나왔을 경우 또는 뉴질랜드 고등학교 점수가 잘 안 나왔을 경우에는 ACG에서 운영하는 AUT Foundation 8개월 과정을 마치고 들어가는 방법이 가장 빠르고 수월한 방법이다.

  Massey University Bachelor of Technology with Honours(Food Technology)

  * 레벨 : Level 7 Bachelor 과정 + 1년 Honour 과정
  * 기간 : 4년
  * 시작일 : 2월, 7월
  * IELTS : 6.0 Academic or 자체 어학 과정
  * 학비 : 약 $18,000

  메시대학교는 다른 대학교와는 달리 식품공학학과를 공학/과학기술 학부에서 운영을 하고 있다. 이 과학기술 학부는 이공학과 학사과정에 1년을 더 하는 과정으로 디자인이 되어 있어서 졸업할 때, Bachelor of Science with Honours 가 나오게 되기 때문에 졸업할 때 다른 학사과정과 비교해서 우위에 올라가게 된다. 오클랜드와 파머스톤노쓰 캠퍼스에서 운영하고 있는 이 4년 학사과정동안 식품공학 학과에서는 식품에 관련된 다양한 과목들을 이론과 실험을 병행해서 이수하게 되는데 이 과정들을 좀더 자세히 살펴보면, 화학, 물리, 생물학, 미생물학, 통계학등을 1학년 때 이수하게 되고 2학년부터는 전공과 연결이 되어 있는 식품공학과 화학, 유전공학 등을 집중적으로 배우게 된다. 학비는 올해 기준 으로 $17,500이며 메시대학교는 다른 대학과는 달리 입학 했을 때의 학비를 졸업할 때까지 동일하게 내는 정책을 가지고 있어서 입학 후 매년 학비가 오르더라도 이미 입학한 학생은 전혀 영향을 받지 않게 해주고 있다. 입학 신청 시 뉴질랜드 고등학교 3학년 수료 및 IELTS 6.0을 필요로 하며 한국에서 고등학교만을 나왔을 경우(대학교를 1학년 이상 수료하였으면 Foundation을 다닐 필요가 없다.) 또는 뉴질랜드 고등학교 점수가 잘 안 나왔을 경우에는 메시 대학교에서 자체 운영하는 Foundation Programme(8개월)또는 ACG에서 운영하는 Foundation과정을 통해 들어가는 것이 가장 빠르고 수월한 방법이다.