FISH Restaurant - Hilton Hotel 은서양요리 전문 레스토랑으로 오클랜드 시티에 위치 하고 있다. 호텔 투숙  손님부터  외부 개인 손님까지 여행객은 물론 현지인들에게도 인기 있는  최 고급 레스토랑이 이다. 바다가 보이는 테이블에서 부터 야외 테이블까지 다양하게 테이블이 세팅 되어 있다. 스테이크 요리 부터 씨프드 까지  최고급 호텔 요리사들이 준비한 다양한 요리를 즐길 수 있다.  주 7일 , 주말에도  정상 영업 한다. 가능하면 주말에는 예약을  해야 한다.