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8체질적 음식의 귀경(歸經)
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24/12/2013. 09:13
이훈석
이훈석의 8체질 건강법
체질적으로 몸에 유익한 음식과 해로운 음식의 기준은 본초학(本草學)의 개념처럼 음식이 인체 내에 흡수되어 어떤 특정 장기를 강하게 하느냐, 약하게 하느냐에 따라 기준이 정해지게 된다. 모든 약물과 음식들은 특정 장기로 들어가 그 기운을 강화시키게 되는데 이러한 성질 때문에 같은 음식도 사람의 체질에 따라서 제각각 다른 건강상태를 만들어 낼 수 있다.
어떤 사람은 간에 좋은 음식 혹은 신장에 좋은 음식이 무엇인지 알아보고 그러한 음식을 장복하게 되는데 그것도 체질에 맞아야만 효능이 있고 그렇지 않은 경우 오히려 해가 되는 경우가 많다.
예를 들어 위장병을 치료하기 위해서는 위의 힘이 약하고 무력해서 질병이 왔는지 아니면 너무 강하고 뜨거워서 문제가 된 것인지를 구분하는 것이 필요한데 그렇기 위해서는 체질감별이 무엇보다도 중요하다. 다음은 몸에서 특정 장기의 힘을 강화시키는 체질적인 음식구분이다.
폐, 대장을 강화하는 음식: 모든 육식, 민물생선, 밀가루, 옥수수, 콩, 메주콩, 율무, 우유, 계란노른자, 뿌리채소, 버섯, 마늘, 밤, 배, 멜론, 수박, 사과, 은행, 잣, 호두, 커피, 녹용, 상황버섯
간, 담낭을 강화시키는 음식: 바다생선 및 해산물, 배추, 모든 푸른 잎채소, 고사리, 복숭아, 체리, 딸기, 감, 포도, 초콜릿, 파인애플, 곡류 등
췌장, 위장: 닭고기, 염소고기, 양고기, 현미, 찹쌀, 감자, 김, 미역, 고추, 파, 대추, 후추, 카레, 참기름, 사과, 오렌지, 토마토, 눌은밥, 인삼, 꿀, 비티민B
신장 및 방광에 이로운 음식: 보리, 팥, 녹두, 돼지고기, 계란흰자, 오이, 굴, 게, 새우, 참외, 멜론, 딸기, 바나나, 감, 포도, 파인애플, 비타민E, 알로에 베라, 구기자, 영지버섯
이러한 구분은 어디까지나 8체질에 적용되었을 때에 효력이 나타난다.
팥과 굴은 신장에 이로운 음식이고 신장이 약한 토양체질의 사람에게 아주 좋지만 신장이 발달하고 위장이 약한 수양체질의 사람에게는 좋은 점 보다는 오히려 해가 되는 경우가 많다. (계속)