Mai: Which recipe shall we use? All of them look mouth-watering; I can’t make up my mind!

Mai: 우리가 어떤 요리법을 사용하는거지? 다 맛있어 보여, 결정을 못하겠어.

Eva: Let’s do this one here. The ingredients are really basic, so we won’t have to go shopping. I think I have all these things in my pantry already.

Eva:여기 이걸로 해보자. 재료들이 정말 기본적인 거라서 우리는 장을 볼 필요가 없어. 내 생각엔 이미 찬장에 모든 것들이 있거든.

Mai: I like the way you think! Let’s get started, I’ll preheat the oven.

Mai: 네 생각대로 할래. 이제 시작해볼까, 나는 오븐을 예열할께.

Eva: O.K. First we have to cream the butter and sugar. I have an electric beater so that should be a breeze.

Eva: 좋아. 먼저, 버터와 설탕을 크림화 해야 해. 내가 전자 거품기를 가지고 있으니까 쉽고 빠를거야.

Mai: I’ll start sieving the dry ingredients.

Mai: 나는 마른 재료들을 체에 거를께.

Eva: It’s looking good. Shall we grate the chocolate, or just roughly chop it into pieces?

Eva: 보기 좋은데. 초콜렛을 강판에 갈까 아니면, 대충 몇개 조각으로 자를까?

Mai: I think we should grate it, that way it will melt faster.

Mai: 내가 생각엔 강판에 갈아야 할 거 같아, 그게 더 빠르게 녹을거야.

Eva: I have some ground almonds here; shall we put them in too?

Eva: 나한테 아몬드 가루가 좀 있는데. 우리 그것도 좀 넣을까?

Mai: Why not. Almonds go well with chocolate.

Mai: 좋은 생각이야, 아몬드는 초콜렛이랑 잘 어울리거든.

Eva: OK. All we need to do now is dissolve the baking soda in some hot water and then it’s nearly ready to bake.

Eva:좋아. 지금 해야할 일은 뜨거운 물에 베이킹 소다를 녹이는 거야. 그러면 거의 준비가 돼.

Mai: Yum. It looks good. Don’t forget to grease the cake tin or line it with grease-proof paper.

Mai: 맛있어 보인다. 케익틀에 기름칠 하거나 기름종이를 두르는 걸 잊지 마.

Eva: While it’s in the oven, let’s get started on the icing.

Eva: 오븐에서 구워지는동안 아이싱을 시작하자구~

Glossary:

mouth-watering – looks delicious 맛있어 보이는

basic – simple, plain 간단한

pantry – food cupboard 찬장

preheat – turn the oven on so it has time to warm up 예열하다

cream – mix really really well, so it goes light and fluffy (버터와 설탕 등을) 휘저어 크림으로 만들다.

a breeze –quick and easy 쉽고 빠른

sieving – putting ingredients through a sieve to get rid of any lumps

덩어리가 지지 않도록 체에 거르다.

grate – 비벼 부스러뜨리다, (강판에)갈다.