금음체질은 담낭(쓸개, gall bladder)이 약하고 대장이 길고 강한 체질의 사람을 말하며 교감심경이 강하여 민감하고 예민한 사람이 많다. 주로 손발이 차고 마른편이며 소화기능과 식욕도 상대적으로 약한 편이다. 특히 육식과 밀가루 음식을 자주 섭취하게 되면 만성적인 소화불량이 오며 속이 더부룩하고 근육에 힘이 없어지는 증상이 많다. 

 

간에서 모든 혈액을 해독해주며 담즙을 분비하는데 이러한 기능이 떨어지면 쉽게 피로를 느끼고 기름진 음식을 소화하기 힘들어 설사를 하거나 복통을 호소하기도 한다. 또한 고기를 자주 먹고 튀김, 밀가루 음식 등을 자주 섭취하면 폐와 피부, 대장에 열이 발생하게 되어 피부염이 발생하거나 가래가 많아지고 대변에 이상이 생기기도 한다. 

 

금음체질의 약한 간기능을 돕는 좋은 음식으로는 녹색채소, 모든 잎야채와 해산물, 곡류, 비타민C 등을 자주 섭취하고 수분섭취를 위해 커피보다는 녹차나 각종 허브티, 생수 등을 마시고 과일을 매일 섭취하는 것이 좋다. 비타민C가 건강에 미치는 영향 중에는 노화방지, 항균, 체내 해독작용, 천연 항히스타민 효과, 감기예방, 간기능을 개선하며 혈관기능, 항산화작용 등의 효과가 있는데 특히 금양, 금음체질에게 아주 효과적이다. 

 

피곤하고 식욕이 없어서 지속적으로 체중이 감소하는 경우에는 기름진 음식보다는 곡류와 야채를 자주 섭취하면서 체중조절에 힘쓰고 적당한 유산소 운동을 통하여 혈액순환을 돕는 것이 좋다. 다양한 해산물의 섭취는 금음체질의 보약이 될 수 있는데 바다에서 나온 음식을 자주 섭취하고 육식을 먹을 때는 쇠고기 보다는 닭고기나 돼지고기를 섭취하고 부추나 배추, 양배추 등과 같이 음식을 섭취하되 마늘을 많이 먹으면 좋지 않다.