토마토 가격이 8월에 38% 상승하여 킬로 당 $13.65의 가중 평균 가격으로 사상 최고치를 기록했다.

COVID-10 불확실성으로 인한 토마토 부족으로 정상 가격보다 높은 가격이 발생했다고 통계청에서는 밝혔다.

소비자 가격 관리자인 니콜라 그로든은 토마토의 약 40~50%가 독립적인 식료품점, 카페, 레스토랑에 판매된다고 말했다. 

지난 4월 COVID-19 Alert Level 4 록다운과 최근 오클랜드 레벨 3로 카페나 레스토랑은 문을 열 수 없었고, 이러한 COVID-19의 불확실성으로 인해 많은 토마토 재배자들이 현재 토마토 작물 재배를 지연하거나 줄였다.

니콜라 그로든은 현재 이러한 이유로 토마토 공급 부족을 겪고 있으며, 이것이 가격 상승의 주된 이유라고 말했다.

또한 그는 토마토 가격은 8월에 정점을 찍는 매우 계절적인 패턴을 따르며, 올해 토마토 가격은 새로운 최고점을 기록했다고 말했다.

배출권 거래 계획과 천연 가스의 가격이 크게 상승하면서 온실 난방 비용이 증가함에 따라, 겨울 토마토 재배자들에게는 추가적인 압력이 가해졌다.

2020년 8월 과일 및 채소 가격은 토마토 가격 상승의 영향을 받아 3.1% 올랐다. 토마토의 가격 상승을 제외하면 과일 및 채소 가격은 약 0.8% 하락한 수치이다.

전체 식품 가격은 2020년 8월 동안 0.7% 상승했다.

8월 말 기준으로 볼 때는, 식품 가격은 4.2% 올랐고, 과일 채소 가격은 19% 상승했다. 8월 말 과일 채소 가격 상승의 주요 원인으로는 토마토(37%), 감자(37%), 애호박(183%), 상추(24%), 오이(39%) 등의 상승이다.  

높은 과일 및 채소 가격은 닭고기 조각(8.7% 하락), 인스턴트 커피 (8.6% 하락), 꿀(23 % 하락) 등의 하락으로 인해 부분적으로 상쇄되었다.