월요일 발표된 새로운 수치에 따르면, 슈퍼마켓 공급 비용(Supermarket supplier costs)은 1년 전보다 8.8% 증가했다.

Infometrics-Foodstuffs Grocery Supplier Cost Index(GSCI)는 공급업체가 2023년 5월에 슈퍼마켓에 제품에 대해 청구하는 항목의 증가 폭이 비교적 작은 것으로 나타났다.

2022년 10월부터 2023년 4월까지 10% 이상 증가했다.

Infometrics의 최고 경영자이자 수석 경제학자인 브래드 올슨은 8.8%의 상승이 최근 몇 달 동안 개선된 것이라고 말했지만 이 수치로 식품이 즉시 저렴해지는 것을 의미하지는 않는다고 지적했다.

브래드 올슨은 비용이 떨어지지는 않았지만 2022년 몇 달보다 더 느린 속도로 증가하고 있다며, 중요한 것은 2023년 5월 월간 0.4% 증가가 여전히 GSCI에서 볼 수 있는 월간 비용 증가의 상위 4분위수에 속한다는 것이라고 말했다.

GSCI(Infometrics-Foodstuffs Grocery Supplier Cost Index)에서는 공급업체에서부터 전국의 Foodstuffs가 소유한 협동조합까지 식료품 비용의 변화를 측정하고 있다. 매월 이 지수는 슈퍼마켓에서 진열대에 놓을 상품을 구매하는 데 드는 비용을 추적한다. 이전 분석에 따르면 공급업체 비용은 슈퍼마켓 가격의 주요 구성 요소로, 진열 가격의 2/3를 나타낸다.

60,000개 이상의 제품을 활용하여 보고서를 수행한 Infometrics는 모든 부서에서 비용이 증가했음을 발견했다.

브래드 올슨은 지난 달 거의 5,600개 항목의 비용이 증가했으며 그 중 약 1/8이 2022년 5월에 20% 이상 인상되었다고 말했다.

냉동 상품, 농산물, 식료품 쪽에서는 다양한 제품이 더 큰 증가세를 보이는 등 가장 큰 월별 움직임을 보였다고 그는 말했다.

아보카도, 오이, 바나나로 등 농산물 가격 상승과 애완 동물 사료, 에너지 음료 및 초콜릿으로 뒷받침되는 식료품 가격 상승으로 냉동 식품 가격이 전반적으로 인상되었다.

최신 GSCI 수치가 작년 5월에 비해 더 나아 보이지만 브래드 올슨은 임금, 원자재 및 기타 서비스 비용이 덜 빠른 속도이긴 하지만 여전히 가격을 상승시키고 있다고 조언했다.

그는 앞으로 시간이 지남에 따라 글로벌 지표와 국내 데이터 모두 비용 압박이 완화될 것으로 보인다고 말했다.

그러나 증가율이 작년보다 덜 급격하더라도 비용은 여전히 정상보다 더 빠르게 증가하고 있다고 그는 덧붙였다.