요리사, 취업후 이민 등으로 한번 검색해 보시면 아주 수많은 고견이 쏟아져 나올 겁니다. 다들 절박한 사정이야 이해하지만 어차피 다른이들에겐 그냥 먹잇감 일 뿐입니다.

무급으로까지 일한다고 다 오퍼주는거 아니구요...저도 요리로 영주권땄는데...영어는 어느정도 하신다는 전제아래...경력이 없으시면 키친핸드부터 시작하시구요...열심히 일하다 보면...오너도 님의 기술이 필요하기때문에..오퍼를 줄겁니다..절대로 굽신거리지 마시고  일하세여..님도 오너의 도움이 필요하지만 오너도 님의 기술이 필요합니다..동등입장이죠...당당하게 일하시고 열시미 하세여

무급 일하기 힘드실거에요. 주인 입장에도 부담되고 본인도 하다보면 워낙 힘든일이라서 맘이 바뀌구요. 당당하게 돈받고 일하세요. 열심히 하셔야 됩니다. 무급보다는 실력과 근면.. 그리고 인내가 먼저입니다. 일단 크라이스트 처치 지진때문에 많은 요리사들이 오클랜드에서 job을 구하는 실정입니다. 럭비월드컵이 있어서 어느정도 기대는 해볼수 있지만요..

요리(요리뿐만 아니라 어떤학과던지)과정 빠지지않고 잘 다니고, 학점 잘 받아 졸업하고요.

학교다닐때 휴강인 날이 있을겁니다. 그날은 놀라고 있는게아니라 인턴으로 인하라고 있는거에요. 그거 잘 다녀서 배우면 졸업하고 취직하기 힘들지 않을겁니다. 그런것도 없이 학교다니고 대강 졸업해서 나중에 인턴하려고 하면 3개월 인턴으로 써먹고 자리가 없다고 짜르기 일쑤죠. 뭐든지 열심히하면 다 됩니다.

근데 이제는 법정 최저시급이 다시 오른 마당이라 근무시간을 줄이는 추세입니다. 자동차나 다른 학과들은 그런게 거의 없지만, 요리는 근무시간 줄이는게 많습니다. 제가 아는 영주권자 분 중에서도 가족이 와서 본인학비랑 본인 및 가족 생활비, 인턴하면서도 그 생활비는 계속 나가므로 몇 년 간 뉴질랜드에서 쓴 돈이 엄청났는데, 요리로 영주권따서 8시간 일하다가 사장이 몇달전에 6시간으로 시간을 줄이고, 지금 다시 4시간으로 줄인다고 합니다. 다른 곳 찾아보고 있다고 하시던데, 뭐 어딜가나 레스토랑은 많이 있지만 본인이 만들던 메뉴를 가진 식당 중에서 요리사가 급히 필요한 곳을 찾는건 아주 어렵죠. 6시간으로 버는돈이 하루에 100불도 안되는데 저축은 커녕, 한 가족이 생활할 수나 있겠습니까? 좀 그런거같아요, 제대로 된 자격증이 아니라면 여기서 영주권 따도 영주권효과가 적은 것 같아요.

한가지 다른 예를 들자면, 컴퓨터 대학과정 졸업하고 it회사에 다니는 한 친구와 요리하는 분을 비교하면, 이 친구는 흰 와이셔츠 입고 에어컨 잘 나오는 사무실에서 5시까지 일하다가 칼퇴근, 회사차 타고 시티에 있는 아파트에 돌아와서 헬스장갔다가 나가서 밥먹고 이럽니다. 입사한지 얼마 되지도않았는데 연봉이 4.5만불이니 요리보다 훨씬 좋죠. 영주권도 영주권이지만, 그런거 겪다보면 정말 많이 힘들거에요.

감사합니다.