(황급) 뉴질랜드 그린홍합 술안주로 만드는 법좀..

2 개 2,750 09/12/2010. 19:18 OnlyOneShot (60.♡.221.57)

수퍼에서 녹색 홍합 손질 안된것을 샀는데요,,
한국에서 길거리에서 술안주로 먹던 홍합탕처럼 만들려고 하는데
거창하게 말고 아주 간단하고 비린내안나게 어떻게 만들어야 하나요?
홍합이 겉에 무슨 실같은 것도 붙어있고 다 입을 다물고 있는데 이거
어떻게 술안주로 만드는지 잘 아시는 분 긴급도움 요청합니다.
좀 세세하게..

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그냥급하데서 2010.12.09 19:18 202.♡.207.146
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숱가락으로 탁탁 치면서 붙어있는 미생물들제거후 털들을 고무장갑끼고 뺍니다. 그리고 그냥 쌂아도 간안하셔도 맛남니다. 뭐 비리시다면 미린이나 소주를 소주잔 반컵정도 넣으세요.. 근데 안넣으셔도 그냥 시원함.ㅋㅋ 아님 맥주안주는 안에 스윗타이 칠리소스나 타티아 소스를 넣은후 치즈 올려 전자렌지 혹은 오븐에 구워드시면 맛남.

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홍합사랑 2010.12.09 19:18 124.♡.25.16
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손질한 홍합에 양파 1개랑 매운 고추 1-2개 잘라 넣어서 끓이면 아주 맛나답니다.물은 적당히 잠길 정도로...맛있게 드세요...

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(황급) 뉴질랜드 그린홍합 술안주로 만드는 법좀..

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그냥급하데서 2010.12.09 19:18 202.♡.207.146 신고

홍합사랑 2010.12.09 19:18 124.♡.25.16 신고

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