도토리묵 만들고 싶은데..떡집에서 곱게 갈아주나요?

도토리묵 만들고 싶은데..떡집에서 곱게 갈아주나요?

5 개 2,091 아무개
뉴질랜드 도토리로 도토리묵을 만들고 싶은데..가루내는것을 어떻게 해야할지 모르겠습니다.
알려주세요^^
가정집에는 멧돌도 없고 가루처럼 가는 기계도 없고..
떡집에 갖다드리면 갈아주나요? 비용은 어떻게 되나요??
해보신분 계신가요??

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무지개
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저도 묵을좋아해서 오클랜드에 있는 떡집 몇군데 전화해봤는데 어느곳도 갈아주지 않는다고 합니다..

그래서...억지로 갈아서...가루가 아닌 덩어리로...만들어 먹어 봤습니다...(믹서기보다는 조금큰..분쇄기로..) 혹시 갈아주는곳있는지..저도 궁금하네요..*^^*
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도톨
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저희 어머니는 집에서 믹서기로 가셨는데요, 오래 갈면 모터가 나간다고 해서 짧게 30초 가시고 30초 쉬시고 그렇게 하시던데요, 한번 해보세요~
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아무개
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정보들 감사드립니다. 믹서기로 한번 해봐야 겠네요. ^^
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해본이
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믹서기로 갈아서 그걸 천주머니에 넣어서 물에 담가 치대세요 그럼 천밖으로 고운 가루가 나옴니다.

그걸로 묵을 만드세요
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궁금이
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해본이께

천밖으로 나온 고운가루를 가라 앉혀서, 물의 농도를 어느정도로 해서 끊이는지요?
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