완두콩배기, 강낭콩배기, 팥배기 파는곳있나요?

완두콩배기, 강낭콩배기, 팥배기 파는곳있나요?

3 개 2,657 Genesis5800
강낭콩배기, 완두콩배기, 팥배기 한국에서는 주문해서 빵 만들곤했는데 혹시 뉴질랜드에서 파는곳 아시는분 있으면 알려주시면 정말 감사하겠습니다.

혹시 요리명당님들 뉴질랜드 에서 배기를 못사면 어떻게 만들수 있는 레시피 알려주시면 감사하겠습니다.

행복한 주일되시고 건강하세요~~
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Genesis5800
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좋은 정보 정말 감사드립니다~~. 평안한 저녁되세요
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소중한시간
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병아리콩(chick pea)을 구입한후
깨끗이 씻은뒤
물에 4시간정도 불려서
소금조금 넣고  끓여서 (손으로 집어서 으깨질 정도)
블라인드에  적당히 돌리거나, 절구공 있으면
콩콩 잘 짖이겨져요.
그런 다음 설탕넣고 약간 졸이면
팥 앙금처럼 걸죽하면 다 된것인데,
양이 많으면  냉동보관하고
언제든지 빵 만들때 소로 넣으면 좋아요.
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Genesis5800
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병아리콩도 좋아하는데 배기만드는 법 자세히 알려주셔서 많은 도웅ㅅ되었습니다. 제빵 초보라 한국과 달리 이것저것 모르는게 많네요. 귀한 정보 감사드립니다~~건강하세요.
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