월남쌈 쏘스 만드는 비법 좀 가르쳐 주세요
14 개
5,144
09/03/2017. 18:48
smalllight
기타
안녕하세요?
저희 시부모님이 이곳으로 여행을 오셔서 월남쌈 대접을 하려고 하는데, 쏘스 만드는법을 몰라서요...
이제껏 파인애플 과 오징어 액 그리고 말린중국고추로 믹스로해서 쏘스를 만들어 먹었는데, 저희 남편은 아무맛도 안난다고 하네요.
식당가면 딥 쏘스가 참 맛있던데, 혹시 만드는 비법이 따로 있나요? 아님 중국마트에 가면 구할 수 있는 쏘스가 있나요?
한인마트에 연락을 해봐도 없다고 하고....참 난감해서요...
노하우좀 알려주세요. 감사합니다
smalllight 222.♡.21.57
한오백1 125.♡.144.15
감사합니다.
사실 비밀 댓글로 쓸 내용은 아니지만 부모임을 모시고 갈만한 현지인 식당 몇곳도 추천드렸기에 혹시 같은 업종을 영유하시는 다른 분께 실례가 될듯 해서 비밀댓글로 올린 것 입니다.
15년전 제가 처음 이민을 왔을 당시 정착 서비스를 부탁드렸던 분께서 첫날 공항에 픽업을 해 주시고 시내에 볼일 보는 것 도와주시고는 저에게 A4 용지 두장을 주시면서 이런 말씀을 해 주셨습니다.
"제가 선생님 모시고 1주일 정착 서비스 한다고 다니면 저는 당장은 돈은 벌 수 있습니다.
그러나 그렇게 하면 아마 6개월도 지나지 않아서 저를 손가락질 하실 겁니다.
제가 적어 드린데로 하시면 정착서비스 안받으시더라도 충분히 다 해 나갈 수 있으실 겁니다.
아이들 학교 입학 서류는 미리 받아 왔으니 작성해서 학교에 제출하면 곧 등교할 겁니다.
필요한 것 있으시면 연락 주세요"
그렇게 말씀 하셨습니다.
그리고 그분께서 알려주신데로 하니 큰 어려움 없이 이나라에 정착을 하게 되었고 이제는 아이들 다 공부 시키고 아이들 모두 직장생활을 하게 되었습니다.
물론 그 이후에도 그분께 수시로 인사 드렸고 한국에서 손님들이 오시면 소개도 해 드리며 지냈습니다.
사람 사는 것이 별 것 아닌 것 같습니다.
당장 눈 앞의 이익 보다는 좀 더 멀리 바라 본다면 그것이 바로 사람 사는 맛이 아닌가 합니다.
가끔 저렇게 하면 안되는데...
너무 가능성이 낮은 케이스에 도전 하는 것 같은데 하는 안타가운 마음에 직설적으로 말씀 드리다가 반발을 사는 경우도 있지만 우선 남의 나라에 와서 손해 안보고 고생 덜 하고 잘 살았으면 하는 마음에서 드리는 말씀 이니 양해해 주시기 바랍니다.
그리고 가끔 제 개인적인 경험을 말씀드릴 때에는 비밀 댓글로 작성을 합니다.
이 곳 교민사회가 워낙 좁다 보니 저를 아시는 분들이 제 댓글을 보면서 한말씀 씩 하십니다.
그래서 비밀댓글을 올리는 것이니 양해해 주셨으면 합니다.
제가 받은 은혜를 다른 분들께 함께 나누면 우리 세대에 그 복을 받지 못하더라도 우리 자식대에서는 꼭 그 보답을 받는다는 믿음을 가지고 살려고 합니다.
감사합니다.
감사의 글을 올리다 보니 또다시 글이 장황해 졌습니다.
스몰라이트님, 왔다갔다님 감사합니다.
사실 비밀 댓글로 쓸 내용은 아니지만 부모임을 모시고 갈만한 현지인 식당 몇곳도 추천드렸기에 혹시 같은 업종을 영유하시는 다른 분께 실례가 될듯 해서 비밀댓글로 올린 것 입니다.
15년전 제가 처음 이민을 왔을 당시 정착 서비스를 부탁드렸던 분께서 첫날 공항에 픽업을 해 주시고 시내에 볼일 보는 것 도와주시고는 저에게 A4 용지 두장을 주시면서 이런 말씀을 해 주셨습니다.
"제가 선생님 모시고 1주일 정착 서비스 한다고 다니면 저는 당장은 돈은 벌 수 있습니다.
그러나 그렇게 하면 아마 6개월도 지나지 않아서 저를 손가락질 하실 겁니다.
제가 적어 드린데로 하시면 정착서비스 안받으시더라도 충분히 다 해 나갈 수 있으실 겁니다.
아이들 학교 입학 서류는 미리 받아 왔으니 작성해서 학교에 제출하면 곧 등교할 겁니다.
필요한 것 있으시면 연락 주세요"
그렇게 말씀 하셨습니다.
그리고 그분께서 알려주신데로 하니 큰 어려움 없이 이나라에 정착을 하게 되었고 이제는 아이들 다 공부 시키고 아이들 모두 직장생활을 하게 되었습니다.
물론 그 이후에도 그분께 수시로 인사 드렸고 한국에서 손님들이 오시면 소개도 해 드리며 지냈습니다.
사람 사는 것이 별 것 아닌 것 같습니다.
당장 눈 앞의 이익 보다는 좀 더 멀리 바라 본다면 그것이 바로 사람 사는 맛이 아닌가 합니다.
가끔 저렇게 하면 안되는데...
너무 가능성이 낮은 케이스에 도전 하는 것 같은데 하는 안타가운 마음에 직설적으로 말씀 드리다가 반발을 사는 경우도 있지만 우선 남의 나라에 와서 손해 안보고 고생 덜 하고 잘 살았으면 하는 마음에서 드리는 말씀 이니 양해해 주시기 바랍니다.
그리고 가끔 제 개인적인 경험을 말씀드릴 때에는 비밀 댓글로 작성을 합니다.
이 곳 교민사회가 워낙 좁다 보니 저를 아시는 분들이 제 댓글을 보면서 한말씀 씩 하십니다.
그래서 비밀댓글을 올리는 것이니 양해해 주셨으면 합니다.
제가 받은 은혜를 다른 분들께 함께 나누면 우리 세대에 그 복을 받지 못하더라도 우리 자식대에서는 꼭 그 보답을 받는다는 믿음을 가지고 살려고 합니다.
감사합니다.
감사의 글을 올리다 보니 또다시 글이 장황해 졌습니다.
스몰라이트님, 왔다갔다님 감사합니다.
Jinlee1luv 47.♡.79.139
지극히 개인적인 생각이지만....동감하시는 분들도 계실겁니다.
여기 늘 작은일까지 소중하게 설명해주시는 분들....
윗분부터....한오백님. 새벽배님.captive님.뿜뿜님등등.....
이런분들 추천합니다. 이런데서 자원봉사아닌 봉사하시는데....인터넷으로 공관같은곳에서....일하셨음 합니다.
이런분들 공관에서 일하신다면 존경심까지 생길것 같아요.
얼마전에도 공관에서 일하실 분들 뽑는다고 광고나왔었는데...여기서 수고해주시는 분들은 댓가도 없이 .....소중한 시간에 여기저기서 사이트까지 찾아주시는 분들 노고에 새삼 감사함을 느낌니다...근데 그런분들께 감사인사도 없는 분들 보면 제가 다 미안하고 죄송할때도 있어요.....당시에 급하다고 도와달라고. ....하며 해놓고 댓글만 보고마는건 아니라고봐요.급할땐 급한거고...말이라도 한마디 감사하다고 전하는건 기본 인성이라고 보구요...그래도 예전에 한번 보타니님이라는 분이 꼬집는 말씀하고 많이 좋아지긴 했어요.
어쨌든 한오백님 저도 월남쌈 좋아하는데....요
저두 소오스를 어떻게 하는지 ...사야하는지....맛난비결좀 공유해주세요. 미리 감사인사 드립니다. ^^*
여기 늘 작은일까지 소중하게 설명해주시는 분들....
윗분부터....한오백님. 새벽배님.captive님.뿜뿜님등등.....
이런분들 추천합니다. 이런데서 자원봉사아닌 봉사하시는데....인터넷으로 공관같은곳에서....일하셨음 합니다.
이런분들 공관에서 일하신다면 존경심까지 생길것 같아요.
얼마전에도 공관에서 일하실 분들 뽑는다고 광고나왔었는데...여기서 수고해주시는 분들은 댓가도 없이 .....소중한 시간에 여기저기서 사이트까지 찾아주시는 분들 노고에 새삼 감사함을 느낌니다...근데 그런분들께 감사인사도 없는 분들 보면 제가 다 미안하고 죄송할때도 있어요.....당시에 급하다고 도와달라고. ....하며 해놓고 댓글만 보고마는건 아니라고봐요.급할땐 급한거고...말이라도 한마디 감사하다고 전하는건 기본 인성이라고 보구요...그래도 예전에 한번 보타니님이라는 분이 꼬집는 말씀하고 많이 좋아지긴 했어요.
어쨌든 한오백님 저도 월남쌈 좋아하는데....요
저두 소오스를 어떻게 하는지 ...사야하는지....맛난비결좀 공유해주세요. 미리 감사인사 드립니다. ^^*
뿜뿜 122.♡.166.32
음... 제가 만드는 법 하나 알려드리면, 태국고추(말린것보단, 냉동이나 Jar에 들어있는것 추천)/ 파 1/4뿌리를 다져주시고, 베트남 스리랏차 소스 3T, 오징어소스 1t, 버섯소스 1t, 굴소스 1T를 섞어주세요. 중간중간 맛을 보시면서 만드시면 거의 실패 안하세요. 단맛이 필요하심 올리고당 좀 넣어주시구요~
맛보면서 만드심 거의 실패 없으세요.
월남쌈은 네모난거보단 동그란게 덜 부서져요. 글고 파인애플은 소스에 넣지 마시고, 월남쌈에 직접 넣어서 드세요~ 더 맛나요
글고 월남쌈은 저 소스도 맛있고, Satay 소스도 색다른 맛입니다~
맛보면서 만드심 거의 실패 없으세요.
월남쌈은 네모난거보단 동그란게 덜 부서져요. 글고 파인애플은 소스에 넣지 마시고, 월남쌈에 직접 넣어서 드세요~ 더 맛나요
글고 월남쌈은 저 소스도 맛있고, Satay 소스도 색다른 맛입니다~
Jinlee1luv 47.♡.79.139
Jinlee1luv 47.♡.79.139
smalllight 122.♡.16.118
