Hoffman 칼에 대해 알고싶어여

Hoffman 칼에 대해 알고싶어여

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Hoffman Solingen(독일제) 칼 세트를 trade me를 통해서 샀는데, 이 칼이 일반 칼하고는 가는 방법이 다른것 같아 여쭙니다. 일반칼은 칼가는데다 갈면 바로 잘드는데, 이것은 아무리 갈아도, 무나 당근도 잘 잘라지지가 않아요. 무슨다른 방법이 있는 것 같은데... 이 칼에대해 잘 아시는 분 계시면 가르쳐 주시면 감사하겠습니다. ^^
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