전 연어 엄청 좋아해서 자주 먹어요. 한달에 세번정도. 심하면 일주일에 세번씩 사먹구요. pak n save나 foodtown countdown등에서 이거 언제 들어온거냐고 물어보면 되는데요. 대부분이 그날 들어온것~어제들어온것만 팔아요. 아니면 sushi로 해먹어도 되냐고 물어보면 대답 솔직하게 잘해줘요. 나중에 안싱싱하면 드시지 마시고 고대로 들고가서 괜찮다고 해서 샀는데 냄새난다고 하고 refund받으시면 되요. 전 이제까지 거의 대부분 foodtown에서 사거나 seafood점에서 사먹었는데 개인적으로 신선도는 푸드타운이랑 seafood점(대신 여긴 같은 신선도인데 비쌈)이 젤 좋았구요, pak n save는 지역마다 다르겠지만 보타니점,royal oak은 조금 신선도 떨어졌어요. 그리고 보통 색보면 답 나와요. 선명하면서 이쁜 주황색이면 신선한거에요. 오래되면 뭐랄까 주황색이 흰색물감탄것처럼 연해진다고 해야되나요..? 딱 보면 답나와용.. 글구 가끔 foodtown점에서 완전 신선한 연어를 반값에 팔때가 있는데.. 그때 왕창사서 부모님은 비빔밥해먹고 동생이랑 저는 스시롤해먹고 울집 고양이도 주고 그래요..ㅎㅎ 껍질은 구워서 간장+식초에 찍어드심 맛나는거 아시죠? 그리고 연어는 원래 신선도가 다른 생선보다는 오래 유지되는 생선이에요. 남은거 냉장보관 이틀까지는 최상이에요.(신선한거 사오시면) 가끔 좀 많이 사와서 삼일까지도 냉장보관했는데 삼일째되서부턴 신선도가 떨어지더라구요.