현지재료로 비빔밥을 만드려 보려고 하는데요..
4 개
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07/04/2012. 15:05
OnlyOneShot
요리와는 아주 거리가 먼..그런 사람입니다.
오늘 문득 키위와 잠깜 얘기를 하다가 한국에 비빔밥을
좋아해서 만들어 먹으며, 돌솥까지 가지고 있다고 하더라고요..
그래서 저도 한번 말들어 보려고 하는데 무슨 재료를 넣는지
그녀에게 물어보지 못한것이 후회가 되고 있습니다..
한국식품점에 가면 콩나물,고사리와 기타 등등 다 있는거 알고있습니만,
그럴 여건이 아니고 있는 것이라고는 고추장,밥,고기다진것..참기름!? 입니다.
분명 무슨 야채같은 것들이 들어가는 것으로 기억하는데, 현지수퍼에서
파는 재료중에 뭘 썰어 넣고 비벼야 비빔밥이 비슷하게 나오는지
조언좀 부탁드립니다.
야채는 물에 삶아서 넣나요?
오늘 문득 키위와 잠깜 얘기를 하다가 한국에 비빔밥을
좋아해서 만들어 먹으며, 돌솥까지 가지고 있다고 하더라고요..
그래서 저도 한번 말들어 보려고 하는데 무슨 재료를 넣는지
그녀에게 물어보지 못한것이 후회가 되고 있습니다..
한국식품점에 가면 콩나물,고사리와 기타 등등 다 있는거 알고있습니만,
그럴 여건이 아니고 있는 것이라고는 고추장,밥,고기다진것..참기름!? 입니다.
분명 무슨 야채같은 것들이 들어가는 것으로 기억하는데, 현지수퍼에서
파는 재료중에 뭘 썰어 넣고 비벼야 비빔밥이 비슷하게 나오는지
조언좀 부탁드립니다.
야채는 물에 삶아서 넣나요?
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Comment
냐옹냐옹 49.♡.210.174
저는 비빔밥이 꼭 일정하게 정해진 재료가 들어가서 되는 것보다 다양한 Source가 있다고 생각하는 편입니다. 저도 요리나 식품이 전문은 아니지만 식생활은 누구든 전문가라고 생각하는 경우입니다. 누구나 먹고 사니까요. 식생활이 우리한테 중요하죠. 그러한 식생활에 대하여 좀더 얘기를 나누고 싶어서 이메일 주소를 남깁니다. 비빕밤을 포함하여 좀 더 나누실 말씀이 있으신 분은 이메일 주시기 바랍니다.
cstko@yahoo.co.kr
cstko@yahoo.co.kr
aaaah 49.♡.207.114
수퍼마켓에 가면 재료 다 있습니다
시금치 숙주 당근 민스 고기 버섯 정도가 기본이구요
원하신다면 열무김치나 무나물 등 본인 원하시는 재료를 넣으시명 되요.
기본만 하신다면 위의 재료중 시금치와 숙주는 물에
살짝 데치듯 삶으셔서 참기름(요즘 왠만한 슈퍼마켓엔인터네셔널 푸드 코너에 가심 있을 거에요 만약 없으시다면 샐러드용 기름이나 본인이 사용하시는 오일 넣으세요) 마늘 다진것 가능하다면 깨소금 소금 조금 넣으셔서 조물조물 하시구요 당근과 버섯은 채 썰어 볶으시구요 민스 고기도 양념 살짝 하셔서 볶으세요
그런 다음 고추장 넣으셔서 비비시면 됩니다.
여기서 고기나 야채는 본인이 원하시는 것으로 대체 가능합니다 (예: 불고기나 취나물 혹은 콩나물 같은것들)
혹시 다른 아이디어 있으신 분들도 공유 바래요
그럼 맛있게 드세요^^*
시금치 숙주 당근 민스 고기 버섯 정도가 기본이구요
원하신다면 열무김치나 무나물 등 본인 원하시는 재료를 넣으시명 되요.
기본만 하신다면 위의 재료중 시금치와 숙주는 물에
살짝 데치듯 삶으셔서 참기름(요즘 왠만한 슈퍼마켓엔인터네셔널 푸드 코너에 가심 있을 거에요 만약 없으시다면 샐러드용 기름이나 본인이 사용하시는 오일 넣으세요) 마늘 다진것 가능하다면 깨소금 소금 조금 넣으셔서 조물조물 하시구요 당근과 버섯은 채 썰어 볶으시구요 민스 고기도 양념 살짝 하셔서 볶으세요
그런 다음 고추장 넣으셔서 비비시면 됩니다.
여기서 고기나 야채는 본인이 원하시는 것으로 대체 가능합니다 (예: 불고기나 취나물 혹은 콩나물 같은것들)
혹시 다른 아이디어 있으신 분들도 공유 바래요
그럼 맛있게 드세요^^*