차이니스 볶음밥에 들어가는 고기들 어디서 파는지 아시는분??

차이니스 볶음밥에 들어가는 고기들 어디서 파는지 아시는분??

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1 개 1,806 29/03/2012. 01:38 besqueen (118.♡.182.228)

chinese take away fried rice에 들어있는 치킨, 비프 등등 이런 고기들 어디서 파는지 아시는분 계시면 알려주세요,
냉동되어있어서 필요할때마다 꺼내쓰는거 같은데 어디서 파는지를 못찾겠네요...

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데디 2012.03.29 03:24 122.♡.96.74
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ㅎㅎ 유난히 부드럽죠.사실은 따로 판다기 보다는 집에서도 이런고기를 만들어 먹을수있답니다.우선 베이킨소다약간+설탕약간+감자전분약간을 넣어서 하룻밤 재워놨다 사용하심 그대로 맛을 느끼실수있답니다.재워놓을때는 썰어서 재워야합니다.통째는 별로 효과없어요.약간약간이라는 표현이 좀 그렇죠? 하지만 중국음식이나 한국음식은 저울보다는 이런 표현인게 좀 아쉽기하지만 몇번해보시면 어째야하는지 감이 오실것입니다.베이킹소다는 고기를 연하게 하는 역활이구요.설탕은 고기를 담백하게 또 감자전분은 메끌메끌 보드랍게하는 역활을 하니깐 주부시라면 감이 오실것입니다.

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