양고기

양고기

5 개 3,376 꽃마을

뉴질에 오랫동안 살면서 한국같이 다양하지못한 먹거리에 어떨땐 너무 답답하기까지해요.ㅠㅠ

물론 제가 하루 한끼이상 한식을 고집하니 그런것도 있겠지만.. 해서 말씀인데

고기도 한국에서 먹던데로 소,돼지 닭 위주로만 먹다보니 문득 진짜 풀만먹고 완전 자연상태 고기는 양고기가

아닌가하는 생각이 들더군요.. 소나돼지 이런것들은 여기서도 사료를 먹을거 같거든요? 하지만 양이 사료 먹는다는 말은 

못들은거 같은데 문제는 한국에서 안먹던 양고기를 냄새나서 어찌먹냐는 남편의 항변.. 하지만 선입견 빼고 요리잘하면

 양고기가 몸에 좋을거 같아서 시도해보고 싶은데 혹시 한국사람 입맛에 맞는 요리법 알고 계시면 공유해주실수 있을까요?    

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pinkmartini
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꽃마을
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pinkmartini 님 좋은정보 감사합니다. 그렇게 한번 해볼게요 ^^
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Hoyhoy
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저도 첨엔 양고기 못먹었는데 지금은 넘 좋아해요. 민트소스에 하루정도 재워놨다가 굽기전에 소금후추 뿌려서 구우시면 맛있어요!  그리고 중국식 양꼬치처럼  cumin가루 뿌려서 하루정도 재운뒤엔 소금후추뿌려서 꼬치에 끼워서 구어드셔도 진짜 맛있어요. 칭따오랑 드시면 더 꿀맛이에요!
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reference
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양고기에 빠지면 다른 고기는 눈에 들어오지 않더군요.
양고기 rib부위를 특히 좋아하는데 소금,후추, 올리브유만 뿌려서 bbq 로스팅 해드시면 정말 맛있어요.
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꽃마을
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어머나 좋은 정보들을 또 마니 주셨네요. 꼭 해봐야겠어요. Hoyhoy 님 민트소스는 수퍼가면 토마토소스같이 파는
그 소스 말씀하시는거죠? 그리고reference 님 이번 휴가에 양고기 rib bbq ㅎㅎ도전해 볼거에요! 감사합니다.
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