카운슬에서 보내준 메일에
Template Food Control Plan Simply Safe & Suitable 와
Blank Record Forms 파일이나 다운받을 수 있는 링크를 보내줬을 꺼예요. 하시는 비지니스에 맞는 Record Form 출력하셔서 체크해야할 사항들 써넣으셔야해요.
냉장이 필요한 재료들이 있으면
온도체크도 매일 하셔서 써놓으셔야 하고
(저는 냉장고 안에 온도계 붙여놨어요)
Template Food Control Plan Simply Safe & Suitable 에 있는 내용들도 꼼꼼하게 읽어보시면 도움이 되실꺼예요. 저는 문답식으로 읽어봤는지 확인하더라구요
외에는 청소 꼼꼼하게하시고... 방충, 방역 어떻게 하시는지 보여주실 수 있게 마우스 트랩이라던지 해충트랩들 집안에도, 집 밖 쓰레기통 근처 에도 다 설치해놨었어요. (●'◡'●)
어떤 홈비지니스냐 따라 조금 다를수 있습니다. 홈페이지에 내용 잘 읽어보시고 될수있으면 부엌 테이블 넓개 해두세요.
( TAKE AWAY SHOP 하실때 )
대문 앞 청소 . 주방에도 벌레 없이야 좋습니다.
집에 음식냄새 안나도록 해두시고, 냉동음식을 쌓여있지만 않으면 됩니다. ( 쪽지로 카운실 정보 드렸습니다. 참고하세요, )