집에서 손두부를..먹고싶음니다

8 개 2,718 18/09/2010. 01:34 마음만 (121.♡.116.39)

집에서 손두부를 해먹고 싶은데..
첫째는 두부콩을 어디서 구해야 하며..또 간수는 어디서 구해야 함니까??
또 두부틀도 궁금하고요..물론 가게에서 구입하여도 되나.. 손수만들어 먹는 즐거움도 이민생활의
또하나의 재미일것같아서요..해보신 분이나 아시는 분 조은 정보 부탁드리며..미리 감사의 말씀드림니다.오늘도 입가에 미소가 머무는 조은하루되세요....

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먹는이 2010.09.18 01:34 202.♡.207.181
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아는범위내에서 알려드릴께요,snlee1260@hotmail.com 연락주세요.

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조심합시다. 2010.09.18 01:34 121.♡.195.199
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안타깝지만 두부콩의 유통 자체가 불법입니다.

물론 열처리하여 싹을 못틔우게 만든(너무 타버린) 콩은 유통이 가능하지만요...

시중에서 판매되는 메주콩 모두 불법유통입니다.

MAF에서 요즘 눈치를 챈것 같더군요...

참고로 두부콩을 정상적으로 취급허가 받으신 교민 업체분들

제발 시중에 불법유통 하지말아 주세요...

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235 2010.09.18 01:34 118.♡.177.11
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일반인에게 판매는불허하고,,가공업체 즉 두부공장내에서만 소화시켜야된다는거죠,,

수입할때 뉴질랜드내반입조건,,,

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미미 2010.09.18 01:34 121.♡.196.91
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왜 두부콩이 일반인에게 유통이 안되죠?

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235 2010.09.18 01:34 118.♡.177.11
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저도 그게 궁금합니다 청국장도해먹고,,콩국수도해먹고,해야되는대

언제부터인가 중국가게에서도 두부콩구하기가 하늘에별따기가되었내요,,,

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조심합시다. 2010.09.18 01:34 121.♡.195.199
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maf standard에 따르면

메주콩,검은콩등이 이나라 땅에서 재배되어 퍼지게 되면

이나라 토종식물들이 멸종(?)한다고 싹이트는 콩의 유통을 완전 금지합니다.

그래서 시중에 유통되는 콩과 일부 잡곡들은 열처리를 하거나 반쪽으로 갈라서 유통시키지요...

그런데 두부콩나물공장과 같이 식품제조업체에 대해서는 메주콩등의 제품을 식품을 제조하는 목적으로만 사용이 허가되어진 겁니다. 이런한 콩들이 시중에 유통되어지는 것은 불법이란 이야기입니다.

요즌 단속이강화되어 중국가게등에서도 노란콩 보기가 어려워 진겁니다.

결론은 이런한 사실을 아시고 본의아니게 이나라 규정을 어기는일을 하지말자는이야기입니다.

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두부 좋아 2010.09.18 01:34 121.♡.203.161
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이제부터 슈퍼에 갈때도 각종 standard읽어보고 가야되겠네요. 졸지에 규정을 어기는 사람되지 않으려면요. 혹시 모르고 사먹는 사람도 어떤 처벌을 받는가요? 벌금같으거 말입니다. 그리고 불법이 아닌 열처리된 콩으로도 두부나 콩국수 만들어 만들어 먹을수 있는가요? 열처리가콩과 일반콩과 어떤차이가 있는지요? 조심합시다님 정보 좀 부탁합니다.

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pet 2010.09.18 01:34 121.♡.200.112
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아 그랬었군요.

그럼 식당에서 파는 콩국수에 넣는 콩국은 열처리된 콩으로 갈아 만든 건가요?

궁금합니다.

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집에서 손두부를..먹고싶음니다

집에서 손두부를..먹고싶음니다

먹는이 2010.09.18 01:34 202.♡.207.181 신고

조심합시다. 2010.09.18 01:34 121.♡.195.199 신고

235 2010.09.18 01:34 118.♡.177.11 신고

미미 2010.09.18 01:34 121.♡.196.91 신고

235 2010.09.18 01:34 118.♡.177.11 신고

조심합시다. 2010.09.18 01:34 121.♡.195.199 신고

두부 좋아 2010.09.18 01:34 121.♡.203.161 신고

pet 2010.09.18 01:34 121.♡.200.112 신고

먹는이 2010.09.18 01:34 202.♡.207.181
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조심합시다. 2010.09.18 01:34 121.♡.195.199
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