뉴질랜드 전복

뉴질랜드 전복

5 개 7,374 km9ut

전복을 선물 받았는데, 여기선 보통 어떻게 요리를 하는지요?

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이오니스
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버터 발라서 오브에 5분정도 구우면 최고구여. 살아 잇으면 역시 회가 말할 필요 없이 좋지요. 하하 맛잇게 드세요....
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미니비
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내장 버리지 말고 죽에 꼭 넣으세요,,
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토마토0316
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전복 은 어디에서 잡을 수 있나요,?
오클랜드 주변이면 좋습니다..^^
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도니
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오클랜드 주변에선 잡기 힘들죠.
코로만델쪽에 많긴한데 사이즈 되는거 잡기 어렵습니다.
그나마 웻숱입고 다이빙해야 사이즈 넘는거 잡을수 있죠.

사이즈 안되는건 무릎깊이에도 수두룩합니다만 채취하면 불법이죠
불법채취는 하지마시길
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팽도르
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뉴질랜드서는 cream paua로 마니 해먹는데. 데쳐서 살부분은  작게썰고 내장은 갈아서 같이 모아놓고
양파 버터랑 볶아서 크림 많이 넣고 밀가루 조금 넣고 전복 손질해논거 다 넣어서 섞고 소금 후추 간하면돼요.
토스트에 올려도 먹고 밥이랑 먹어도 맛있어요.
적은 양으로 많은 양의 음식이 만들어집니다.
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