막걸리 담그다 실패 한것 같은데 해결책 부탁합니다.
1 개
6,428
20/01/2011. 19:49
동그라미
인터넷에서 찾은 막걸리 담그는 법에 따라 고두밥에 물과 누룩을 섞어
막걸리를 담가 보려고 시도 했는데 3일째인 오늘 보니
윗 부분 반 가량에 하얗게 곰팡이처럼 끼어 있어 걷어 내고 물을 타서 걸러보니
누룩 맛이 많이 남아 있고 신맛이 있네요. 무엇이 잘못되어 이런 현상이 생기나요.
또 이 술은 버려야 하나요?
아시는분 답해 주시면 감사 하겠습니다.
막걸리를 담가 보려고 시도 했는데 3일째인 오늘 보니
윗 부분 반 가량에 하얗게 곰팡이처럼 끼어 있어 걷어 내고 물을 타서 걸러보니
누룩 맛이 많이 남아 있고 신맛이 있네요. 무엇이 잘못되어 이런 현상이 생기나요.
또 이 술은 버려야 하나요?
아시는분 답해 주시면 감사 하겠습니다.
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