뉴질랜드 도토리 먹어도 되나요?
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06/04/2010. 16:29
키나
도토리가 많이 떨어 졌는데 뉴질랜드 도토리도 먹어도 되;나요?
그럼 어떻게 손질해야 하는 건가요?
손이 많이 가나요?
그럼 어떻게 손질해야 하는 건가요?
손이 많이 가나요?
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묵쟁이 118.♡.46.132
말리는것은 보관이 쉬우라고 하는거지 묵을 바로 만들때는 필요 없어요.
도토리는 벌레가 금방 들어서 먹어치우니까요. 시간은 걸리지만 껍질까서 물에 떫은맛을 제거한 후에 믹서기에 돌리면 되요.
근데 일반믹서는 물을 많이 넣어야 잘 갈린다고 엄마가 그러시더라구요.
분쇄기를 쓰면 물을 많이 넣을 필요는 없겠지요.
그리고 이곳 도토리가 묵이 더 많이 나온다고 하시던데...
어쨌든 저는 도토리 주워와서 저녁에 껍질까서 담갔다가
담날 믹서기에 돌려서 가라앉힌다음 윗물 따라버리고 앙금남은것에다가 물 맞춰서 넣고
풀처럼 될때까지 은근한 불에 끓여서 다 되면 그릇에 부어 식혔어요.
그날 저녁에 맛나게 먹었습니다.
먼저 조금만 해보세요.
이곳 아이스크림통으로 껍질 깐 도토리 한가득해서 세 끼 해치웠습니다.
앙금으로 묵 만드는 방법은 인터넷에도 많이 나와있을꺼예요.
맛있게 해서 드세요.
울엄마는 이곳 도토리는 한국꺼에 비해 떫은 맛이 별로 없어서 많이 안우려도 된다고 좋아하시던데..
도토리는 벌레가 금방 들어서 먹어치우니까요. 시간은 걸리지만 껍질까서 물에 떫은맛을 제거한 후에 믹서기에 돌리면 되요.
근데 일반믹서는 물을 많이 넣어야 잘 갈린다고 엄마가 그러시더라구요.
분쇄기를 쓰면 물을 많이 넣을 필요는 없겠지요.
그리고 이곳 도토리가 묵이 더 많이 나온다고 하시던데...
어쨌든 저는 도토리 주워와서 저녁에 껍질까서 담갔다가
담날 믹서기에 돌려서 가라앉힌다음 윗물 따라버리고 앙금남은것에다가 물 맞춰서 넣고
풀처럼 될때까지 은근한 불에 끓여서 다 되면 그릇에 부어 식혔어요.
그날 저녁에 맛나게 먹었습니다.
먼저 조금만 해보세요.
이곳 아이스크림통으로 껍질 깐 도토리 한가득해서 세 끼 해치웠습니다.
앙금으로 묵 만드는 방법은 인터넷에도 많이 나와있을꺼예요.
맛있게 해서 드세요.
울엄마는 이곳 도토리는 한국꺼에 비해 떫은 맛이 별로 없어서 많이 안우려도 된다고 좋아하시던데..