민들레잎따서 먹고도 되나요?
3 개
9,675
24/04/2007. 23:21
약
동네 한국 할머니가 민들레잎따서 먹어도 된다고 해서 상추랑 고기먹을때 함께 싸서 먹었는데요, 치커리맛이랑 비슷하면서 아주 제입맛엔 딱이더라구요.
그래서 집 잔디밭에서 깨끗한 걸로 골라서 따서 씼어두었는데요,
막상 혼자 고기싸서 먹을려고 하니까 의심이 가네요.
먹어도 될지....
누구는 많이 먹으면 안된다고 하던데
얼마나 먹어야 될까요?
그래서 집 잔디밭에서 깨끗한 걸로 골라서 따서 씼어두었는데요,
막상 혼자 고기싸서 먹을려고 하니까 의심이 가네요.
먹어도 될지....
누구는 많이 먹으면 안된다고 하던데
얼마나 먹어야 될까요?
로토베가스 60.♡.107.223
민들레는 원래 먹는 식용 식물입니다. 여기서는 Dandelion 이라고 하지요. 꽃은 말려서 베개 안에 넣으면 좋고, 잎과 뿌리는 샐러드나 김치를 담궈 먹으면 그만이지요. 근데 민들레 비슷한 식물(잡초)가 3개 정도 더 있어서 좀 헷갈리실겁니다. 일단 잎에 나 있는 톱날이 두리뭉실한 것은 손대지 마시고, 아주 날카로운 것만 골르는게 요령이구요. 많이 먹어도 됩니다. 힘 닫는데 까지 드세요. 참고로 영어이름은 Dent + Lion 에서 유래했습니다. 잎이 사자 이빨처럼 날카롭다는 뜻이죠. 여기는 잡초처럼 너무 많아서 좋은데, 문제는 리져브나 카운실 관리하는 파크에서 채취 할때는 조심하셔야 합니다. 주기적으로 제초제(허비싸이드)를 살포하기 땜에,,,특히 라운드업 같은 걸 살포하면 약 2주까지 시들지 않으므로 잘못하면 농약 먹게 될수도 있습니다.
그럼,,,
그럼,,,
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