양고기
5 개
2,462
10/05/2009. 02:36
lamb
양고기 한번도 먹어본적이 없어서요~ 근데 가끔TV로 보니 뼈가 달린 모양 무슨 방망이 같던데..그렇게 많이 드시나봐요~
양고기 맛이 어떤지 좀 알려주시고요~ 어떻게 해야 맛있게 요리할수 있나요? 한국사람이 먹긴 노린네라고 하죠..그런게 난다고 하던데...마늘양파를 듬뿍넣어서 요리를 해야하나? 맛있게 만 요리하면 양고기같이맛있는게 없다고 해서요~~알려주세요~
양고기 맛이 어떤지 좀 알려주시고요~ 어떻게 해야 맛있게 요리할수 있나요? 한국사람이 먹긴 노린네라고 하죠..그런게 난다고 하던데...마늘양파를 듬뿍넣어서 요리를 해야하나? 맛있게 만 요리하면 양고기같이맛있는게 없다고 해서요~~알려주세요~
키위 밥해먹이는 사람 125.♡.61.119
처음 드시는 경우
Lamb chop(쇼핑몰 육류코너에서 살수있음)이 적당하고요
한국인 입맛에 맞는 양념(간마늘 약간, 간장, 식용유, mint jelly(민트와 설탕이 들어있음), 고추가루나 타이 칠리소스 약간, thyme, rosemary...등 허브 약간)에 1~2시간 재워서(양념과 함께) 오븐에 넣고 180~200도에서 15분, 뒤집어서 5~10분 조리하면 medium이나 medium-well정도로 한국인
입맛에 맞는 양고기 양념 스테이크가 됩니다. 밥이나 감자칩, 삶은감자, 구운감자등과 잘 어울림......
Have fun!!!
Lamb chop(쇼핑몰 육류코너에서 살수있음)이 적당하고요
한국인 입맛에 맞는 양념(간마늘 약간, 간장, 식용유, mint jelly(민트와 설탕이 들어있음), 고추가루나 타이 칠리소스 약간, thyme, rosemary...등 허브 약간)에 1~2시간 재워서(양념과 함께) 오븐에 넣고 180~200도에서 15분, 뒤집어서 5~10분 조리하면 medium이나 medium-well정도로 한국인
입맛에 맞는 양고기 양념 스테이크가 됩니다. 밥이나 감자칩, 삶은감자, 구운감자등과 잘 어울림......
Have fun!!!
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키위 밥해먹이는 사람 125.♡.136.128
우리가 한국음식 순대나 돼지국밥 등 특유의 냄세를 즐기거나 무시하듯이 양고기 특유의 누린내를
즐기던지 무시하세요. 키위나 유럽피언들도 마찬가지!!!!
그리고 그레비직접 만들어보세요? 먼저 양고기굽고난 기름을 끓이면서 밀가루를 조금식 넣으며
져어주세요(나무주걱이나 거품기로) 어느정도 뻑뻑 해지면 적포도주나 육수가 있으면 이것들로
농도(한국의 미숫가루 농도)를 맞춰주세요. 그리고 소금과 후추(서양요리의 기본 간 맞추기)로 간함.
즐기던지 무시하세요. 키위나 유럽피언들도 마찬가지!!!!
그리고 그레비직접 만들어보세요? 먼저 양고기굽고난 기름을 끓이면서 밀가루를 조금식 넣으며
져어주세요(나무주걱이나 거품기로) 어느정도 뻑뻑 해지면 적포도주나 육수가 있으면 이것들로
농도(한국의 미숫가루 농도)를 맞춰주세요. 그리고 소금과 후추(서양요리의 기본 간 맞추기)로 간함.