High grade 가 강력분 맞습니다.

박력분은 어떤거지요..?ㅠ 일반 plain flour인가요?

Plain은 중력분이라고 보시면 됩니다. 파켄이나 카운트다운 등에는 박력분을 본 적이 없습니다. 한인마트 가시면 박력분 팔아요.

아 그런가요! 감사합니다ㅎㅎ

인터넷에 어떤분이 올리신 글인데요
저는 도움이 되서 복사해서 올립니다.

1. Standard/All purpose/Plain Flour 중력분 : 가벼운 케익, 머핀, 비스킷, 쿠키나 팬케익 등을 만들 때 사용  수제비나 돈까스를 만들때에도, 파스타나 그레이비를 진득하게 만들때에도 사용한다.
Suitable for most home baking, ideal for biscuits cookies light cakes muffins and gravies and sauces batters crumbing and coating.

2. High Grade/Bread Flour 강력분 : 이스트를 사용하는 베이킹, 빵의 볼륨이나 텍스쳐를 주기를 원할때 사용.   무거운 과일 케이크, 당근 케잌 혹은 바나나 케익을 만들때 사용한다. 
High grade flour is 
High protein flour suitable for yeast baking, 
heavy fruit cakes, and pastries.

3. Cake Flour 박력분: 가벼운 케익, 머핀, 스콘을 만들때 사용. 중력분보다 좀 더 바삭한 느낌이 든다고 한다.
Suitable for light cakes muffins and scones

4. Self Raising Flour : 셀프레이징 밀가루: Standard/All purpose 밀가루에 베이킹파우더가 함유된 밀가루. 그냥 기본 밀가루에 베이킹파우더가 일정량 포함되어 있는 밀가루이다.가벼운 케익, 머핀, 스콘, 팬케익, 디저트 등을 만들 때 사용.
Self raising flour is an all purpose flour that is skillfully combined with raising ingredients to give your baking optimum lightness and rise. Recommended for light cakes and muffins, biscuits, scones, pikelets, pancakes and desserts.

5. Flour Wholemeal: 통밀가루
: 통밀로 만든 밀가루
A brown wholemeal flour, retains some of the bran giving high fibre; healthy flour

너무 감사합니다!^^