혹시 이거 사용방법 아시는분???
4 개
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06/08/2018. 13:37
gkfkadpffl
기타
스시가게에서 PH 측정때문에 구입을 했습니다..
카운실에서 측정하는 방법이 따로있나요??
스시소스와 믹스한 밥 그대로에두고 재는지..
스시소스섞은 밥과 물을 몇대몇으로 섞어서하는지 재는건지..
말들이달라 아시는분 좀 알려주세요..ㅠㅠ
카운실에서 측정하는 방법이 따로있나요??
스시소스와 믹스한 밥 그대로에두고 재는지..
스시소스섞은 밥과 물을 몇대몇으로 섞어서하는지 재는건지..
말들이달라 아시는분 좀 알려주세요..ㅠㅠ
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gkfkadpffl 49.♡.231.35
아네..감사합니다..^^
DNCE 122.♡.160.16
https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/19829-simply-safe-and-suitable-template-food-control-plan-korean-translation
여기 링크의 91쪽 보면 나와있습니다.
밥에 식초를 넣을 때
• 백미 밥만 식초를 섞어야 합니다.
• 밥을 짓자마자 배합초를 만들어 섞으십시오. 사용하는
배합초의 양을 기록해 두어야 합니다.
• 식초를 섞은 후 깨끗한 물과 이 밥을 1:3의 비율로
(예: 깨끗한 물 ¼ 컵에 식초를 섞은 밥 ¾ 컵) 섞어 pH를
테스트해야 합니다.
• 다음 중 하나의 방법을 사용해 pH를 테스트하십시오
(사용하는 방법에 표시).
pH 스트립
pH 시험지
검교정을 마친 pH 측정기
• pH는 4.6에서 2.4 사이여야 합니다
여기 링크의 91쪽 보면 나와있습니다.
밥에 식초를 넣을 때
• 백미 밥만 식초를 섞어야 합니다.
• 밥을 짓자마자 배합초를 만들어 섞으십시오. 사용하는
배합초의 양을 기록해 두어야 합니다.
• 식초를 섞은 후 깨끗한 물과 이 밥을 1:3의 비율로
(예: 깨끗한 물 ¼ 컵에 식초를 섞은 밥 ¾ 컵) 섞어 pH를
테스트해야 합니다.
• 다음 중 하나의 방법을 사용해 pH를 테스트하십시오
(사용하는 방법에 표시).
pH 스트립
pH 시험지
검교정을 마친 pH 측정기
• pH는 4.6에서 2.4 사이여야 합니다
