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카페를 인수하려면 적게는 8,9만불 많게는 20만불 이상 투자해야할텐데 잘알아보시고 계약하세요.
우선 식품위생교육 수료증 받으셔야할거고 사업장 위생등급 및 사업장 등록증은 명의 변경신청서를 작성, 카운실에 제출하면 관련 사항을 안내해줍니다. 은행관련해서 비지니스 구좌 열고 머천트 서비스-애포스/크에딧카드 결재- 신청하시고,, -요거 시간좀 걸립니다. 기타 프렌차이즈 계약이나 기존 거래처 어카운트 개설하시면 되고요.
마음에드는 매물이 있어 계약을 하게되면 인수인계 기간 넉넉히 잡고, 듀 딜리젼스는 꼭 10일 이상으로 계약하시고 기간 내내 매출검사하세요.
이부분은 매수자도 지치는 일이라 힘들긴해도 꼭 하시는게 좋아요. 만일 이 기간내에 매출이 얘기된것보다 적게 나오면 조건없이해약할수있는 마지막 절차입니다. 아님 매매금액을 조정할수도 있고요.
모쪼록 잘 알아보시고 "호갱" 되는일 없길 바랍니다. 요즘 내수경기 장난 아니에요.

좋은 정보 감사합니다 ^^

별명없습니다 말씀대로 잘 알아보고 하세요.

20만불이하로 가게 인수하실려면,
부부 2분이서 오픈부터 마감하고
직원 1명 고용해서 월요일부터 토요일까지
일해야 겨우 본인들 인건비 가져 갑니다.

10만불짜리 이하는 부부가 새벽부터 일하고,
물론 직원도 없이 하셔야 겨우 먹고 살아요.

매출파악도 매우 중요하지만,
본인들이 과연 얼마만큼 일 할 수 있나,
또한 이익은 얼마만큼 가져 갈 수 있나 등등
생각을 많이 해야 합니다,

특이 뉴질랜드는 진짜 싼게 비지떡 입니다.
내가 하면 더 매출올릴수 있다. 거의 힘들어요. 
내가 커피와 음식을 남들보다
더 잘해도 매출 올리기 쉽지 않습니다.

제가 한 말씀 되새기시고, 그리시고 난 후에
본인에 맞는 가게 선택하시고 그리고
Due diligence (min 3주) 동안에 매출파악하시면서
License 등을 준비 하셔도 충분합니다.

너무 서두르지 마시고 조심하세요
Good Luck...

PS) 그리고 젊은 부부시니, 카페 하기전에
      2-3 년 다른 카페에서 각자 일해 보시고,
      이 나라에서 카페는 어떻게 운영되고 있나등
      경험을 많이 쌓아가지고 오픈하시면
      실수 안 하실꺼에요