(황급) 뉴질랜드 그린홍합 술안주로 만드는 법좀..
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(황급) 뉴질랜드 그린홍합 술안주로 만드는 법좀..
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09/12/2010. 19:18
OnlyOneShot
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수퍼에서 녹색 홍합 손질 안된것을 샀는데요,,
한국에서 길거리에서 술안주로 먹던 홍합탕처럼 만들려고 하는데
거창하게 말고 아주 간단하고 비린내안나게 어떻게 만들어야 하나요?
홍합이 겉에 무슨 실같은 것도 붙어있고 다 입을 다물고 있는데 이거
어떻게 술안주로 만드는지 잘 아시는 분 긴급도움 요청합니다.
좀 세세하게..
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그냥급하데서
2010.12.09 19:18
202.♡.207.146
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숱가락으로 탁탁 치면서 붙어있는 미생물들제거후 털들을 고무장갑끼고 뺍니다. 그리고 그냥 쌂아도 간안하셔도 맛남니다. 뭐 비리시다면 미린이나 소주를 소주잔 반컵정도 넣으세요.. 근데 안넣으셔도 그냥 시원함.ㅋㅋ 아님 맥주안주는 안에 스윗타이 칠리소스나 타티아 소스를 넣은후 치즈 올려 전자렌지 혹은 오븐에 구워드시면 맛남.
숱가락으로 탁탁 치면서 붙어있는 미생물들제거후 털들을 고무장갑끼고 뺍니다. 그리고 그냥 쌂아도 간안하셔도 맛남니다. 뭐 비리시다면 미린이나 소주를 소주잔 반컵정도 넣으세요.. 근데 안넣으셔도 그냥 시원함.ㅋㅋ 아님 맥주안주는 안에 스윗타이 칠리소스나 타티아 소스를 넣은후 치즈 올려 전자렌지 혹은 오븐에 구워드시면 맛남.
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홍합사랑
2010.12.09 19:18
124.♡.25.16
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손질한 홍합에 양파 1개랑 매운 고추 1-2개 잘라 넣어서 끓이면 아주 맛나답니다.물은 적당히 잠길 정도로...맛있게 드세요...
손질한 홍합에 양파 1개랑 매운 고추 1-2개 잘라 넣어서 끓이면 아주 맛나답니다.물은 적당히 잠길 정도로...맛있게 드세요...
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