푸드면허

푸드면허

2 2,438 팩트
나이트마켓이나 일요마켓에서  간단한 음식장사를하려합니다
시에  허가를 받고등록을 하려니 네셔널프로그램혹은  푸드
세이프티  프로그램 등록증?이있느냐  해서  MPI 에들어가보니
마이룰해서 설문까지 했습니다
그런데  능력이 부족해  이해가 안되네요
혹시 현재 장사를 하고계신분이나 이과정을 알고계신 분의
조언을듣고 싶습니다
간단한 음식을  STALL 에서 팔고자할때  어떤과정을 거쳐야 하나요
교민들 모두 힘든시기  다같이 잘견디고 건강잃지 마시기 바랍니다
nzguymin
한국분중 푸드하이잰 교육을 하십니다
예전에는 코포에 광고가 올라왔습니다만
공크니
오클랜드에 계시다는 전제하에...
아래 링크 가시면 food stall에 대한 전반적인 안내 나옵니다.
https://www.aucklandcouncil.govt.nz/licences-regulations/business-licences/food-businesses-quality-grading/Pages/food-stalls-and-fundraising.aspx

그 링크에서 Apply for food registration 누르시면 아래 링크가 뜨는데 일단 음식업을 하신다고 카운슬이 등록하는 절차입니다.
https://www.aucklandcouncil.govt.nz/licences-regulations/business-licences/food-businesses-quality-grading/open-food-business/apply-food-registration/Pages/default.aspx

등록하시고 등록 결제하시면 담당자에게 이메일이 오는데... 이메일에 food control plan을 해야하는지 national program을 해야하는지 알려주고 다운받는 링크도 보내줍니다.
작은 식당을 예로들면 보통 food control plan을 하시게 될텐데 영어로된버전과 한국어로된버전이 있으니 두개 다 다운 받으셔서 비교해서 보시면 훨 편합니다. 
저 프로그램에 따라서 작성해야할 서류들을 매일 작성하면 카운실 직원이 와서 잘하고 있는지 서류와 식당 청결 상태를 점검 후 식당에 걸렸는 ABC ...등등 그레이드를 줍니다.
성공하세요~

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