킹피쉬 드셔보신분?

킹피쉬 드셔보신분?

2 개 4,791 개굴개굴

http://www.gourmetseafood.co.nz/fresh-nz-fish/kingfish

검색하다가 나왔는데

뉴질랜드 각지에서 살아있는 해산물 배송해주는 회사인 듯 해요.




제가 여태까지 킹피쉬를 못먹어 봤는데 드셔본분 맛은 어떤가요?

연어랑 비슷한가요?


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나 , 킹피쉬
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연어 맛과 는 다릅니다,  한마디로 담백하고 맛있습니다.

뱃살을 회로 기름장에 찍어 먹으면 담백하고 고소 하고.(뱃살에 마블이 낀것), 옆살 과 등살 등은 스테이크로 해서 먹어도 맛있고(열을 가하면 육질이 단단해 집니다), 등살 등은 약간 얼려 썰어서 기름장을 찍어 김에 싸먹으면 거의 참치 수준 입니다. 머리는 반으로 쪼개서 오븐에 구워 먹으면 또 맛있습니다. 내장도 내장탕 끊여 먹으면 술안주 로 죽여 줍니다.
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개굴개굴
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오 리얼한 설명 감사해요
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