[재료 (Ingredients)] 당면 110g (110g Noodles) 부추 40g (40g Garlic chives) 팽이버섯 1송이 (1 bundle Enoki mushroom) 당근 약간 (a little Carrot) 청양고추 3개 (3 Chili pepper) 계란 5개 (5 Eggs) 부침가루 2숟갈 (2Tbsp Pancake mix) 소금 반작은술 (1/2tsp Salt) 진간장 1숟갈 (1Tbsp Heavy soy sauce) 참기름 1숟갈 (1Tbsp Sesame oil) 설탕 1숟갈 (1Tbsp Sugar) 후추 살짝 (a little Black pepper) [양념 (Seasoning)] 다진 파 약간 (a little Green onion) 홍고추 약간 (a little Chili pepper) 고춧가루 1숟갈 (1Tbsp Chili powder) 식초 2숟갈 (2Tbsp Vinegar) 매실액 3숟갈 (3Tbsp Plum syrup) 진간장 5숟갈 (5Tbsp Heavy soy sauce) 설탕 1숟갈 (1Tbsp Sugar) 참깨 1숟갈 (1Tbsp Sesame seeds) ???? 부칠때 불은 약하게 해줘야 타지 않아요. ???? 당면을 충분히 삶아 줘야 부드럽게 드실 수 있어요. ???? 어린아이가 있거나 매운걸 싫어하면 고추는 빼셔도 됩니다