디진다치즈돈가스
1 개
2,051
26/08/2017. 07:13
미소
살살톡
※ 재료:
-디진다 소스: 다진마늘 ½큰술, 청양고추 1개, 청주 2큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술, 간장 1큰술, 돈까스 소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 타바스코 소스 1큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간-치즈돈까스: 등심 100g, 찢어 놓은 스트링 치즈 3개, 밀가루, 달걀, 빵가루
1. 팬에 다진마늘 ½큰술, 청양고추 1개, 청주 2큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술, 간장 1큰술, 돈까스 소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 타바스코 소스 1큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간을 넣고 끓여 양념장을 만든다.
2. 얇게 펴준 등심 100g 위에 찢어 놓은 스트링 치즈 3개를 반으로 잘라 올린다.
3. 등심으로 치즈를 덮어 접어 준다.
4. 밀가루, 달걀, 빵가루에 돈까스를 묻혀 준다.
5. 돈까스를 튀겨준다.
6. 튀긴 돈까스를 철판위에 올린 뒤 소스를 부어 끓여준다.
7. 파마산 가루를 뿌려 먹어준다.
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