매주 수요일오후엔 나만의 원피스 만들기 있습니다. 목요일 여성회 요리교실 제빵코스가 있습니다.

한인회관( 5 Argus Place Hillcrest) 아래는 제빵코스에서 2월18일 만들 것입니다.

Broccoli Ham Quiche

(마이크로 오븐용)

2 컵 채친 감자

1 컵 채친 cheddar 치즈

1 컵 네모로 썬 익힌 햄

½ 컵 신선한 브라콜리

4 계란

½ 컵 우유

1 작은술  양파 말린것

½ 작은술 마늘가루

½ 직은술 소금

½ 작은술 후추

1. 채친 감자를 마이크로 오븐용 기름 친 접시에 담아 약 4분간 뚜껑 덮지않고 익힌다.

2. 파이접시 바닥과 옆면의 반쯤 올라오게 누른후 치즈, 햄, 브라콜리를 뿌린다.

3. 계란을 풀어 우유와 양념들과 섞어서 위에 얹고 기름종이로 덮은후 마이크로오븐에서 10 – 12분간 익힌다. (약 5분후에 썬다.)

    

   바닐라 Fruit Tart 

    

   ¾컵 버터

   ½ 컵 icing 설탕

   1 ½ 컵 밀가루

   10 – 12 온스 바닐라

   ¼ 컵 진한 위핑 크림

   8 온스 크림치즈

   2 – 3 컵 딸기

   1 컵 블루배리

   1 컵 레즈배리

   ½ 컵 파인애플 쥬스

   ¼ 컵 설탕

1. 버터와icing설탕을 섞어 크림같이 만든후 밀가루를 섞는다.

2. 기름바른 피자판에 깔은후 오븐 150도에서 25 - 28분간 갈색이 나도록 구워서 식힌다.

3. 다른 그릇에 녹인 바닐라와 크림, 크림치즈를 넣어 부드럽게 섞은후 피자크러스트에 펴서 깔고 약  30분간 차게 식힌 후 과일을 예쁘게 깐다.

4. 냄비에 파인애플쥬스, 설탕, 콘스타치와 레몬쥬스를 넣고 중간불에서 저어가면서 2분정도 걸쭉하게  끓여서 식힌