요즘 핫한 보급형 밥도둑 마약계란 만들기! egg cooking -데라세르나
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15/09/2018. 14:14
미소
살살톡
요즘 sns에서 핫한..엄마들 계란 한판씩 사게만든다는 그 레시피~!
바로 마약계란 만드는법에 대해 올려보겠습니다. 자세한 내용은 영상을 통해 확인해 주세요! *재료: 계란5개(삶을때 소금,식초약간), 양조간장100ml, 물100ml, 올리고당70ml(원레시피는 100ml인데 저는 딱 이정도 당도가 좋아서 양을 줄였어요~), 대파1/2대, 마늘2개, 양파1/4개, 매운고추2개, 참기름,통깨,대파, 김가루약간 *마약계란의 포인트는 바로 간장물을 끓이지 않는다는것과 반숙계란 입니다.^^*반숙계란삶는법은 - 끓는 물에 소금,식초 넣고 정확히 6분~6분30초 삶은 후 건져내면 되구요,, 찬물 샤워후 껍질에 살짝 금을 낸 후 찬물에 잠시 담가두면 쉽게 껍질을 벗길 수 있답니다.^^