[COOKAT KOREA] 티라미수 모찌

[COOKAT KOREA] 티라미수 모찌

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257 https://youtu.be/mLCzJdZX7HU

※ 재료:

마스카포네 치즈 100g, 설탕 15g, 크림치즈 30g, 찹쌀가루 100g, 설탕40g, 소금 1/2작은술, 아메리카노 100ml, 전분 가루, 커피 무스 1. 마스카포네 치즈 100g, 설탕15g, 크림치즈 30g 을 넣고 반죽기로 섞는다. 2. 찹쌀가루 100g, 설탕 40g, 소금 1/2작은술, 아메리카노 100ml 를 넣고 섞는다. 3. 반죽 완료 후 비닐 랩을 씌워 전자레인지에 3분간 돌려준다. 4. 전자레인지에서 꺼낸 반죽을 주걱으로 치대 준다. 

5. 반죽에 전분 가루를 묻히고 5등분 한 다음, 치즈와 커피 무스를 넣어준다. 

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