장어곰국을 해먹고 싶어요.

장어곰국을 해먹고 싶어요.

3 개 5,124 곰장어
장어잡는법을 알았습니다.

장어곰국을 만들어 먹어볼까 하는데 어떻게 하는지요.
장어를 손질하지않고 통째로 하는지 그리고 냄새를 없게 하려면 무슨양념을 쓰는지 요.
한약재를 첨가해서 곰국을 만들려면 어떤 약재를 써야 하나요?

경험있으신분들께 문의 드립니다.

참고로 한의원 하신분들의 답글은 사양하겠습니다.

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jwhyrhee
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인터넷검색엔진을 이용해서 찾아보면 해 먹는 방법이나오리라 생각합니다l
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장어사랑
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어디서 장어를 잡을 수 있남요?
장어잡는법도 가르쳐 주시면 감사합니다..
tglee87@naver.com
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장어
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아, 일단 민물장어와 바닷장어 모두 하는법 같고요, 산채로 하셔도 되고, 찝찝하시면 머리와 내장 손질 하신후, 큰 들통에 우선 참기름좀 두르시고 장어 넣고 좀 익히신후 생강 반대접 마늘 한대접을 물과함께 넣으신후 약한 불에 12시간정도 끓여 드세요, 아, 무도 같이 끓이셔도 되고요, 나중에 소금간이나 후추 넣으셔서 드시고요
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