뉴질랜드의 초록입 홍합 산업은 경제적인 규모가 크며, 세계적으로 유명하다. 

많은 건강 식품 회사에서 뉴질랜드 초록입 홍합 관련 제품을 출시하고 있으며, 뉴질랜드를 방문한 사람들은 현지에서 초록입 홍합을 직접 먹고 싶어하기도 한다.

살아 있는 초록입 홍합, 뉴질랜드 마트에서는 얼마의 가격에 판매되고 있을까?

팩앤세이브나 카운트다운 등 대형 슈퍼마켓을 방문하면 살아 있는 초록입 홍합을 판매하고 있다.

홍합이 살아있도록 물이 뿌려지도록 만든 판매 부스에서 비닐 봉투에 초록입 홍합을 원하는 만큼 담아 계산대에서 무게만큼의 가격을 지불하면 된다. 

팩앤세이브의 경우, "Live NZ Mussels"​ 라는 이름표가 붙어 있는 초록입 홍합이 1kg에 $4.49 에 판매되고 있다.