비타민 C를 꾸준히 섭취하면 피부의 두께와 콜라겐 생성, 세포 재생 속도가 실제로 달라진다는 임상 연구 결과가 나왔다. 이번 연구는 피부 건강을 위해 식단을 통한 비타민 C 섭취가 화장품 이상의 효과를 낼 수 있다는 점을 강조했다.

​

뉴질랜드 오타고대학교와 독일 연구진이 진행한 이번 연구는 건강한 성인 24명을 대상으로 8주간 비타민 C가 풍부한 골드 키위 2개를 매일 섭취하도록 한 후, 피부 변화를 관찰했다.

​

결과, 참가자들의 혈중 비타민 C 농도가 상승하면서 피부 내 비타민 C 농도도 함께 증가했고, 피부 두께가 두꺼워지고 표피 세포 재생 속도가 빨라지는 등 ‘물리적 변화’가 나타났다.

​

연구팀은 “혈액 속 비타민 C 농도와 피부 내 농도 사이의 상관관계가 다른 장기보다 훨씬 뚜렷하다”며, “비타민 C가 혈액을 통해 피부 모든 층(표피·진피)까지 침투해 콜라겐 합성과 산화 스트레스 방어, 세포 재생에 직접 기여한다”고 설명했다.

마르그리트 비서스(Margreet Vissers) 교수는 “스킨케어 제품에 들어 있는 비타민 C도 의미 있지만, 피부 건강의 출발점은 혈액을 통해 공급되는 식이 비타민 C”라고 강조했다.

​

이번 연구는 비타민 C가 풍부한 과일·채소(키위, 감귤류, 베리류, 파프리카 등)를 꾸준히 섭취하는 것이 피부 두께 유지, 주름 예방, 탄력 개선에 직접적인 도움이 될 수 있음을 뒷받침한다.

연구진은 이번 결과가 고령자나 피부가 얇아진 사람에게 비타민 C 섭취가 피부 노화 완화와 손상 회복에 보조 수단이 될 수 있다고 보고 있다. 다만 이번 연구는 소규모·단기라는 한계가 있어, 다양한 연령·성별·인종을 포함한 장기 연구가 추가로 필요하다는 점도 제기했다.

​

이번 연구는 비타민 C 섭취가 피부 건강에 직접적인 영향을 미친다는 점을 과학적으로 입증한 대표적 사례로 평가받고 있다.

​