2025년 5월 30일, Potatoes New Zealand는 세계에서 가장 중요한 주요 작물 중 하나인 감자의 중요성을 기념하는 국제 감자의 날을 자랑스럽게 맞이한다. 이번 행사는 전통 농업 공동체에서 현대 식품 시스템에 이르기까지 감자가 걸어온 놀라운 여정을 되새기며, 지속 가능한 농업, 영양, 그리고 현재와 미래 세대를 위한 식량 안보에서 감자의 중요한 역할을 강조한다.

Potatoes New Zealand의 CEO 케이트 트루핏은 "고대 안데스 문명부터 오늘날 뉴질랜드의 농장까지, 감자는 문화와 식단을 형성해 왔으며 앞으로도 증가하는 뉴질랜드 인구를 먹여 살리는 해결책의 일부가 될 것"이라고 말했다.

뉴질랜드 감자 산업은 재배자, 가공업자, 수출업자가 모두 참여하여 국내외 시장에 고품질의 영양가 있는 식품을 제공함으로써 국가 경제에 크게 기여하고 있다.

Potatoes New Zealand의 회장 폴 올슨은 "뉴질랜드 재배자들은 지속 가능한 관행을 혁신하고 변화하는 환경에 적응하며 미래를 내다보고 있다. 국제 감자의 날은 그들의 노고를 기리고 감자의 지속적인 영향력을 축하할 기회"라고 덧붙였다.

Potatoes New Zealand는 국민들에게 이날을 기념하여 지역 감자를 즐기고, 감자의 역사를 배우며, 생산자들을 인정할 것을 권장한다.

Source: Potatoes NZ