정부는 새로운 학교 급식 프로그램의 세부 사항을 공개했다.

교육부 차관 데이비드 시모어는 기업이 정부와 협력하여 기존 급식 프로그램을 변화시켰으며, 학생들을 위해 더 나은 급식을 제공하고 세금 부담을 줄이는 방향으로 이루어졌다고 말했다. 

새로운 급식 프로그램에서 제공되는 음식은 버터 치킨 카레, 치킨 카츠, 라자냐, 치킨 파스타 샐러드, 랩 등 영양가 있는 따뜻하고 차가운 영양식으로 구성되며, 가격은 $3이다. 이는 이전 정부에서의 급식 비용은 $8.68였다.

0~8학년의 모든 학생은 동일한 양의의 식사(240g)를 받고, 고학년 학생은 과일, 요구르트 또는 뮤즐리 바와 같은 추가 품목이 포함된 더 많은 양의 점심(최소 300g)을 받게 된다.

데이비드 세이무어 부장관은 정부가 상업적 전문성을 수용하고, 정부의 구매력을 활용하고, 공급망 효율성을 창출했다고 말했다. 그는 새로운 프로그램 운영으로 연간 1억 3,000만 달러를 절약할 것이라며, 2024년 예산에서 예상했던 것보다 더 많은 금액이라고 밝혔다. 그는 노동당이 이끄는 정부에서 점심 식사 비용은 학생 한 명당 최대 $8.68였다며, 이런 방식으로 프로그램을 설정했다면 지난 5년 동안 8억 달러를 절약했을 것이라고 말했다.

급식 프로그램의 진화

일부 공급업체가 영향을 받을 수 있지만, 정부는 학생들에게 양질의 급식을 제공하고 세금 부담을 줄이는 것을 최우선으로 한다고 말했다.

외부 모델로 급식을 받는 학교들은 다양한 뜨겁고 차가운 음식을 매일 받게 되며, 내부적으로 준비하는 학교들은 정부가 협상한 식재료를 사용할 수 있다.

데이비드 시모어 부장관은 프로그램이 시간이 지남에 따라 계속 발전할 것이며, 내년 초 매끄러운 전환을 목표로 하고 있다고 말했다.

비용 절감의 재투자

절감된 비용의 일부는 최대 10,000명의 2세에서 5세 사이 어린이들에게 음식을 제공하는 데 사용될 예정이다.

이 새로운 급식 모델은 학생들에게 양질의 급식을 제공하는 동시에, 재정적으로 효율적인 운영을 목표로 하고 있다.