정부와 와인제조업, 건강에 좋은 와인 개발 계획 발표
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28/11/2013. 08:57
KoreaPost
뉴질랜드
정부와 와인제조업들은 건강에 좋은 와인 개발 계획을 발표했다.천7백만달러 규모 계획의 목적은 몸무게가 늘거나 만취의 위험을 낮추는 것이다. 낮은 칼로리와 낮은 알코올 도수의 웰빙 lifestyle wines 을 개발하여 국내 소비뿐 아니라 수출도 계획하고 있다고 기초산업부 네던 가이 장관은 밝혔다.
와인제조 필립 그레건 회장은 현재 그의 회사는 매년 1억2천5백만 달러 규모의 와인을 수출하고 있으나 새로운 와인 수출이 2억달러를 달성하기 바란다고 말했다.
이 계획은 정부와 생산자간의 17번째 1차 산업 성장 파트너쉽이다. 가이 장관은 틈새 시장을 겨냥한 수출 전략에 중요성이 있다고 말했다.
낮은 알코올의 와인은 완제품인 와인에서 알코올을 추출하는 방법으로 생산되며 때때로 와인의 향이 약한 제품이 생산되기도 한다. 그러나 새로운 프로젝트의 목표는 처음부터 낮은 알코올 와인을 생산하는 것이다.
레드와인과 화이트와인 모두 생산 대상이며 알코올 도수 8~10% 인 와인을 목표로 하고 있다. 첫 생산품은 몇 년 이내에 출시될 예정이다.
(가톨릭 한국어 방송 제공)
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