<아르니아 유럽스페셜티커피 학원>

SCAE(유럽스페셜티커피협회) 유럽 커피로스팅, 유럽 바리스타, 유럽커피감정사 공인교육기관, 자격증(Certificate) 및 학위(Diploma)취득 시험학원

세계최고권위의 World Barista Championship 과 World Coffee Roasting Championship등 7개 세계대회를 해마다 개최하고 있는 SCAE의 유럽 커피로스팅, 유럽 바리스타 자격증(Certificate)과 학위(Diploma) 취득을 위한 교육을 이제 뉴질랜드에서도 받으실수 있게 되었습니다.

SCAE(유럽스페셜티커피협회)의 유럽로스팅, 유럽바리스타, 교육과정은 세계적인 커피전문가와 대학교수들에 의해 만들어졌습니다. 

‘본 학원’은 뉴질랜드 유일의 SCAE"로스팅", "바리스타" 자격증 교육 시험인증 학원이며, SCAE 런던 본사에서 자격증(Certificate)을 발행하여 드립니다.

SCAE에서 발행하는 자격증은 전세계에서 가장 권위를 인정받는 커피 교육 자격증입니다.

강사소개

차영진(아르니아 유럽스페셜티커피학원 원장)

SCAE(유럽스페셜티커피협회) 공인 트레이너(프로 바리스타, 프로 로스팅, 프로 센서리, 유럽커피 향미평가사)겸 시험감독관 (트리에스테, 이태리 2014), 

SCAE Coffee Diploma 2014

SCAA(미국스페셜티커피협회) 큐그레이더/알그레이더 (아라비카/로부스타커피감별사)

교육과목

<로스팅>

Foundation, Intermediate, Professional 세단계의 레벨로 구성되어있으며,로스팅 지식이 전혀없으신분들도 바로 Intermediate 과정부터 수강을 신청하실수있습니다.

본학원은 뉴질랜드 유일의 로스팅 전문 교육학원입니다.

<로스팅 Intermediate>

대상: 로스팅 지식이 전혀없으신분들, 로스팅에 관심이 있으신분들

<교육내용> 

로스팅 이론, 생두고르는 훈련, 다양한 로스팅 기법, 커핑(cupping)을 통해 커피맛에 대한 이해도를 높이는 훈련,

유럽식 로스팅과 미국식 로스팅의 차이점과 각각의 로스팅기법 훈련

-> 약20여회에 달하는 로스팅 실습을 통해 확실한 로스팅의 기본기를 쌓음과 동시에 직접 로스팅을 하는 카페를 운영하실수 있는 실력을 갖출수있습니다.

#현재 몇몇분들은 로스팅 교육후 개인 로스터리 카페를 직접 운영하시고 계십니다.

로스터리 카페에 필요한 커피콩을 구입하는 방법과 로스팅 기계구입및 설치에 대한 정보도 알려드립니다.

가격:  $1600 (교육비,재료비,SCAE본사의 인증비 및 자격증발행비 모두포함, 본학원의 수강료는 한국등 다른 나라보다 저렴합니다.)

코스기간:  총 5회 (총 15시간, 1회 3시간, 수업시간은 상담을 통하여 결정)

#교육후에도 꾸준히 로스팅 실습을 할수있도록 기회를 제공하여 드립니다. 

교육에 관심이 있으신분들은 아래의 번호로 문자를 주시면 전화를 하여드리겠습니다.

연락처: mobile 021 046 4942

     주소: 5 Argus Place, Hillcrest, Northshore, Auckland