안녕하세요 폴 한의원입니다.

정기적으로 주문을 하시는 고객분들이 계십니다. 그 중에서 운동하는 자제분을 두신 분께서는 

거의 두달에 한번씩 몇년 째 계속 주문을 주시면서.. '요즘은 맛이 더 좋아집니다 ~' 라고 격려의

덕담을 주십니다.

그런분들을 실망 시켜 드리지 않기 위해서는 재료의 량과 손질등을 더 신경써서 해야만 하고..

그러다보니 전체적으로 퀄리티가 좋아진다고 생각합니다.

장녹탕은 수작업이기에 재료를 넣거나 뺄 수 있고 선호하시는 맛을 맞춰 드립니다.

첫째맛은... 기름이 있고, 약간의 장어 맛이 납니다.

둘째맛은... 기름이 없고, 쏴~ 한 인삼의 향으로 인해 비린내 없이 편하게 드실 수 있습니다.

세째맛은... 인삼과 가미된 기본 약재의 냄새가 더 납니다.

아주 가끔씩 장어 기름이 많이 있고 비린내를 선호하시는 분도 맞춰 드립니다.

면역력에 좋다는 다섯가지 색의 식품에 양파와 호박, 그리고 마늘등을 넣은 재료에다가,

20시간 압력통에  살아있는 장어를 끓여 만든 액기스를 부어  다시 3시간 정도를 끓인 후에

별도로 끓인 약재 및 녹용, 고려인삼을 배합하여  20분 정도 끓인 후 수작업으로 밀봉을 합니다.

수작업으로 인해 들어간 공기를 빼내기 위해 완성된 제품을 다시 10분동안 끓는 물에 중탕 처리를 합니다.

공정이 꽤 복잡합니다 ~~~

지난 13여년동안 주문하셨던 분들을 생각해보면,

1. 힘든 일을 하시는 분들의 주문이 가장 많았다고 생각합니다.

2. 운동을 하는 자녀와 성장에 조금이라도 도움이 되고자 하는 목적으로 재 주문이 많았습니다.

3. 연로하셔서 기력이 부족하신 어르신을 위한 주문도 많았습니다.

아마도 위에 언급된 내용이 70% 정도는 될 것 같습니다.

그리고 선물용, 수술후 회복, 암 투병, 출산 전후의 산모분들도 꽤 있었습니다.

아주 가끔씩.. 현재 겪고 계시는 병증을 치료하고자 문의를 주시는 분들이 계신데, 장어보약은 치료약이

아님을 나름 정중히 설명을 드리곤 합니다. 

감사합니다