안녕하세요 폴 한의원 입니다.

요즘은 민망해서 쓰지 않지만, 예전에는 '정성을 다해 만들어드립니다 ~' 란 말을 가끔 했었습니다.

무심코 기계적으로 쓰던 말인데.. 곰곰히 생각을 해 봅니다. 

장어주문을 하면 택배로 받곤 했었는데.. 택배회사가 늦장을 부리거나 하면 장어들이 축 늘어져서

힘이 없곤 했습니다. 이제는 장어주문을 하고 제가 직접 가지러 점심시간을 이용해 왕복 120킬로 가서

힘 좋은 상태의 장어를 갖고와서 깨끗히 씻어 압력솥에 넣습니다.

모든 재료들은 제가 직접 구매를 하여 흐르는 물에 씻어 칼질을 할 때는 손이 많이 아파오기도 합니다.

각 재료들의 성질에 따라... 세 곳에 따로 나누어 시간을 각기 달리하여 끓인 후에....다시 한곳에 모아서

간단히 다시 잠깐 끓인 후에 한달치 60봉을 일일히 손으로 담아 .. 수동으로 접착을 합니다.

이렇게 담은 60봉을 상하지 않고 오래 유지시키기 위해 중탕 처리를 바로 합니다.

오클랜드 북쪽은 택배로 보내 드리는 것이 비용도 적게들고 편하지만, 직접 갖다 드립니다 .

그 이유는 '신뢰'를 보여드리는 저만의 "의식" 같습니다 ~~~

이렇게 구구절절 늘어놓다보니 "정성"이 조금 들어간 것 같기도 합니다 !!

장녹탕 $300 => $250 로 하고 재료도 더 넣어 드리려 합니다 

지난 12년여 동안 주문 하셨던 분들을 생각해보면,

1. 힘든 일을 하시는 분들의 주문이 가장 많았다고 생각합니다.

2. 운동을 하는 자녀와 성장에 조금이라도 도움이 되고자 하는 목적으로 재 주문이 많았습니다.

3. 연로 하셔서 기력이 부족하신 어르신을 위한 주문도 많았습니다.

아마도 위에 언급된 내용이 70% 정도는 될 것 같습니다.

그리고 선물용, 수술후 회복, 암 투병, 출산 전후의 산모분들도 꽤 있었습니다.

아주 가끔씩.. 현재 겪고 계시는 병증을 치료하고자 문의를 주시는 분들이 계신데, 장어보약은 치료약이

아님을 나름 정중히 설명을 드리곤 합니다. 

감사합니다.