⭐새롭게 입고된 케냐 커피를 소개합니다. ⭐☞루카스 커피(Lucas Coffee)☜
안녕하세요? 커피 볶는 소믈리에, 루카스 커피(Lucas Coffee)입니다. ★彡
오늘 아침의 향기로운 커피 한잔은 수없이 연결된 사람들의 순수한 땀의 결정체입니다. 한잔의 커피와 와인은 인간과
인간의 관계를 풍요롭게 합니다. 따뜻한 커피와 향기로운 와인의 자리에 진실한 사랑이 더해질 수만 있다면 그보다
더 행복한 순간이 있을까요?
케냐 원두 등급에 대한 오해 – AA가 AB보다 좋다?
생산 국가에 따라 각자의 방법대로 커피를 분류합니다. 케냐에서는 AA, AB등의 이름으로 생두를 분류하는데요.
열매 크기에 따른 분류일 뿐, 품질이나 맛과는 전혀 무관합니다. 여전히 사람들의 잘못된 인식 때문에 경매에서
AA등급이 더 높은 가격에 거래되고 있지만, AB등급으로 대회에서 더 좋은 품질의 커피로 인정받는 예가 많습니다.
케냐 커피는 유럽인들이 가장 좋아하는 커피입니다. 고도가 높은 곳에서 재배되는 케냐의 커피는 복합적인 과일의
맛과 짙은 향기가 선명합니다. 열대과일과 베리류, 와인 느낌의 복합적인 맛이 특징입니다. 맛이 깨끗하고 힘이 있으며
포도주와 비슷한 부드러운 신맛이 좋고 뒷맛이 매끄럽습니다. 보통 협동조합에 소속된 소규모의 가족농사로 이루어지고
있습니다. 그렇게 재배된 몇백, 몇천 가구의 열매들 중 잘 익은 것만을 손으로 일일이 골라내어 가공스테이션에 모은 후
엄격한 기준과 절차를 거쳐 우리가 마시는 생두로 등급이 매겨져서 오게 됩니다.
✅ 1년중 언제나 250g X 2개 이상을 구매하시면 스페셜 에디션 커피 선물을 드려요.
무엇이든 원하시는 커피를 2개이상(500그램이상) 주문하시는 고객님께는 언제나 갓 볶은 스페셜 에디션 커피 100그램을
선물로 함께 보내 드립니다.
⏩ 주말은 커피를 주문하기에 딱 좋은 타이밍입니다. 지금 주문하시면 월요일에 갓 볶은
신선한 커피를 받아 보실 수 있습니다. 블렌드 커피 6가지는 선택하시면 그라인딩을 해서
보내 드립니다.
─ꞋꞌꞋ★ꞋꞌꞋ─ 커피 로스터의 상품소개(Roaster’s Pick) ─ꞋꞌꞋ★ꞋꞌꞋ─
⚡루카스 에스프레소 시그니쳐 블렌드(Lucas Espresso Signature Blend)⚡
클래식하고 무게감있게 중심을 잡아주는 과테말라의 커피와 밝고 화사한 에티오피아, 과일의 감칠맛과 단맛이
풍부한 콜롬비아, 수행자의 모습 같은 인도의 커피를 둥글둥글 잘 어울리도록 중배전(Medium Roast)으로
블렌딩했습니다. 역시 베스트 셀러입니다. ҄ˆ❤︎⌢ ᐞ 시작하는 하루가 든든합니다. : ̗̀ ♥ˎˊ:
강하고 묵직한 커피를 좋아하시는 분들을 위해 중-강배전(Medium-Dark)된 블렌드 커피입니다. 밸런스가
좋아서 에스프레소도 좋지만 우유와 잘 어울립니다. 바디감이 깊고 풍부하면서 고소한 브라질과 온두라스
그리고 인도의 커피를 사용하였습니다. 단순한 것이 가장 강하고 아름다운 것임을 깨닫게 합니다.
҄ˆ❤︎⌢ ᐞ 바쁜 하루를 맞이할 힘이 생깁니다. : ̗̀ ♥ˎˊ:
⚡실버문 디카페인(Silver Moon Decaf)⚡
오전이나 오후에 아무때나 즐길 수 있는 커피입니다. 다양한 추출방법으로 드실 수 있도록 약-중배전
(Light-Medium Roast)했습니다. 바닐라와 카라멜, 헤이즐넛의 맛과 향을 가지고 있습니다. 현재 콜롬비아,
브라질, 멕시코에서 디카페인 커피가 주로 생산되고 있습니다. 오직 맑은 물 만을 사용해서 카페인을 제거합니다.
걱정 마세요. 커피에 포함된 항산화물질인 폴리페놀은 그대로입니다. 오후 늦게 커피가 생각날 때 이제 다음날
아침까지 기다리실 필요가 없습니다. 소확행의 실천, 꾸준한 스테디셀러입니다.
҄ˆ❤︎⌢ ᐞ ‘행복이 뭐 별 건가’ 라는 생각이 들면서 편안 해집니다. : ̗̀ ♥ˎˊ:
⚡블랙 포레스트 디카페인 에스프레소(Black Forest Decaf Espresso)⚡
과테말라, 콜롬비아, 브라질의 커피를 블렌딩해서 좋은 특징만을 잘 어울리도록 만들었습니다. 오직 맑은 물만을
사용하는 스위스 워터가공법을 사용해서 커피에 포함된 좋은 성분은 그대로 함유되어 있습니다. 땅콩처럼
고소하고 밀크 초콜릿처럼 부드럽게 강배전(Dark Roast)했습니다. 언제든 커피 한잔으로 평안이 필요할 때
행복이 가까이 있습니다. ҄ˆ❤︎⌢ ᐞ 식물성 우유를 섞으면 블랙 포레스트 케이크처럼 포근합니다. : ̗̀ ♥ˎˊ:
1860년대 알바니에는 플랙스 가공 공장(Flax Mill)이 있었습니다. 그곳에서 섬유를 말리고 가공했다고 합니다.
중-약배전(Medium-Light Roast) 블렌드인 드라잉 패독스(Drying Paddocks)는 밝고 화사합니다.
핸드 드립이나 플런저용으로도 적합합니다. 과일의 단맛과 감칠맛을 많이 가진 에티오피아와 상큼하면서
균형잡힌 바디감과 화이트 와인처럼 풍부한 아로마를 가진 코스타리카 그리고 개성 넘치는 콜롬비아 커피를
잘 어울리도록 블렌딩했습니다. 핸드드립 커피를 좋아하는 분들이 추천하고 선택한 커피입니다.
҄ˆ❤︎⌢ ᐞ 하루가 산뜻하고 깔끔합니다. : ̗̀ ♥ˎˊ:
⚡플랙스 밀 오가닉(Flax Mill Organic)⚡
아프리카의 커피는 산속에서 자라는 9000종이 넘는 토종커피나무에서 채취합니다. 자연스럽게 유기농 커피를
생산합니다. 온화한 산미와 복합적인 바디감을 가진 케냐와 고지대에서 자라서 농밀한 질감과 밸런스가 좋은
에티오피아의 커피를 선택했습니다. 화사한 아프리카 커피에 온두라스 커피로 클래식하고 묵직하게 밸런스를
잡아서 중배전(Medium Roast)했습니다. 유기농 커피로 환경과 건강도 함께 챙기세요.
҄ˆ❤︎⌢ ᐞ 기분 좋은 하루가 기대됩니다. : ̗̀ ♥ˎˊ:
✳️‘착한 농부의 좋은 원두를 고집하고 고객과 함께 행복한 회사’-루카스 커피(LUCAS COFFEE)
택배는 전국 무료입니다. 택배를 받으신 후 며칠 뒤부터 드시면 들떠있던 커피가 안정화되어 맛이 좋아집니다.
항상 루카스 커피를 사랑해 주시는 고객님들께 감사를 드립니다.
