저희는 호주 시드니에 지역성과 글로벌 감각이 공존하는 한식 플랫폼을 기획하고 있습니다.

시드니 CBD 중심가인 조지 스트릿에 The Memeal Kitchen(더 메밀 키친)1호점을 시작으로 다양한 플랫폼 사업을 준비 중 입니다.

1호점 준비는 2026년 5월 완료 예정이며, 이 시기에 맞춰 함께 성장해 나갈 쉐프님과 점장님을 모십니다.

1. 헤드 쉐프 (Chef)

직 무 : 풀 타임 헤드 쉐프

* 주요 업무:

• 메뉴 준비

• 위생 관리

• 주방 효율성 및 품질 관리

• 직원 교육 및 안전 교육

* 자격 요건:

• 관련 분야에서 최소 5년 이상의 경력

• 주방 운영 및 관리 경험

• 빠르고 효율적인 작업 능력

2. 보조 쉐프 : 3명

* 주요 업무:

• 헤드 쉐프 오더에 맞춰 메뉴 준비 및 요리

* 자격 요건:

• 관련 분야에서 최소 2년 이상의 경력

3. 점장 (Restaurant Manager)

* 직 무 :

매장의 전반적인 운영을 책임지고, 고객 서비스와 매출 관리를 포함한 여러 관리 업무를 수행. 빠르고 효율적인 서비스 제공과 매출 증대를 목적으로 업무의 전반적인 효율성 관리

* 주요 업무:

• 매장 운영 관리: 매장의 일일 운영을 관리하고, 매출 목표를 달성하기 위한 전략을 수립
• 직원 관리 및 교육: 쉐프 및 매장 직원들을 관리하고, 교육을 통해 팀의 업무 효율성을 높임