안녕하세요!

뉴질랜드에서 빠르게 성장 중인 My Fried Chicken에서,
오클랜드 전 지역(폰손비, 타카푸나, 뉴마켓, 미션베이, 브리토마트)의 다섯 매장을 총괄할 열정적이고 유능한 그룹 셰프를 찾고 있습니다.

1.담당 업무:

그룹 셰프는 모든 매장 메뉴의 품질을 유지하고,
신메뉴 개발 및 키친 팀 교육을 총괄합니다.
또한 위생 기준을 준수하면서도 최고의 맛과 비주얼을 제공할 수
있도록 주방 시스템을 운영합니다.
이 역할은 회사 대표와 긴밀히 협업하는 포지션으로,
요리뿐만 아니라 외식업 전반의 비즈니스 운영을 배울 수 있는 기회도 함께 주어집니다.

2.주요 업무 내용:

전 매장의 음식 퀄리티 및 일관성 유지
주방 직원 교육 및 관리
신메뉴, 소스, 시즌 한정 메뉴 기획 및 테스트
SOP(표준 운영 절차) 및 위생 시스템 관리
식자재 공급업체와의 협력 및 원가관리
식자재 공급업체와의 협력 및 원가관리
신규 매장 오픈 및 키친 세팅 지원
대표와 함께 브랜드 성장 및 운영 전략 수립

3.지원 자격:

헤드 셰프 또는 총괄 셰프 경력자 (다매장 관리 경험 우대)
한국 요리에 대한 이해와 열정
리더십과 교육 능력
창의적이고 퀄리티에 집중하는 성향
문제 해결 능력 및 소통 능력
장기적으로 외식업 경영에 관심 있는 분
마이 프라이드 치킨과 함께하면:
빠르게 성장 중인 브랜드의 핵심 인력으로 활동
창의적 자유와 협력적인 팀 문화
경쟁력 있는 연봉 + 장기적인 커리어 성장 기회
지원 방법:
이력서와 간단한 자기소개서를
shaun@myfriedchicken.co.nz 으로 보내주세요!

감사합니다.