[해삼파티] 직접 잡은 해삼으로 고급 중화요리재료 건해삼 만들기
안녕하세요!
이번에는 친한 형님과
타우랑가에 스피어피싱 다녀왔습니다!
날씨가 너무 좋았고,
무엇보다 시야가 5미터 이상 나올정도로
잔잔하고 조용한 바다였습니다!
오클랜드 근처에서 잡는 해삼보다
체감상 조금 더 길고 통통한 느낌의 해삼들이였습니다!
중국식당에 가면 메뉴판 제일 밑에 있는
건해삼 요리가 생각나서
이번에는 잡은 해삼을 말려서
건해삼으로 요리를 해보았습니다!
마치 젤리, 도가니? 같은 식감에
소힘줄인데 부드러운 느낌?
처음먹어보았지만,
상상 이상으로 너무 맛있었습니다! ㅋ
집 밖으로 나가면 건강한 먹거리가 가득한
뉴질랜드는 언제나 사랑입니다!